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* [4 k: P1 f1 R2 h5.39.217.77:8898繼續韓國風， 韓國炒粉絲，不論男女老幼都很喜歡吃，作為家常便飯或是宴客十分適合。 用蕃薯做的韓國粉絲好吃又有益。不過，許多人都以為過程復雜，韓國粉絲又比較粗身，弄得不好會容易黏鑊。% s% @( |( ^* l3 ~* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \, y' v! _8 p4 C/ ^+ @
韓國炒粉絲 (2人粉量)
* T( T g8 ?1 k! o1 p公仔箱論壇材料:
$ X% D$ T3 @& b2 g' ?tvb now,tvbnow,bttvb韓國粉絲 150克" k3 H; L# s+ q7 @' t
雞蛋 1隻) Z5 A; r) h6 h J
蒜片 1粒
$ {4 v- h6 L' Z$ [+ n新鮮冬菇 4隻$ w. P. u; E3 l* k! d/ s
白背木耳 1朶
6 R5 L" U- z+ p2 h- F9 T公仔箱論壇甘筍 半條
& M! E; S& V# D- E3 N5.39.217.77:8898菠菜 4棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C9 a i/ {" F+ }! W% e
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; \( H+ l! B g- [3 L: a* W6 P% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) Z, {8 V$ a) i- K5 R1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菇醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p( B8 O' t" }' l* C; m% N
糖 半茶匙
% n7 h1 E/ {4 @6 rtvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
) F" b3 K( M8 B' _' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ P% `1 D2 P/ z1 S' A6 V* e9 Q白背木耳醃料:6 y/ k' P5 Z- J# z; r. b+ w
麻油少許
U: z/ A' G n9 S0 y* i( Z* m
5 [+ n4 F% G0 |5.39.217.77:8898醬汁:
+ b5 p6 w) \9 W- U5.39.217.77:8898生抽 2湯匙
9 n8 K& V% z% b# ]水 2茶匙
/ S" _; N3 } y糖 1茶匙
! D6 `; x( v0 T @4 e- D* h5.39.217.77:88985.39.217.77:8898# a: X7 x5 U1 t4 O/ \4 i' D" n* ~
* S- Y6 K. e3 e3 A做法:
5 V$ t% \3 O4 K+ d1. 冬菇用濕廚房紙抹去表面污垢，切絲，加入醃料略醃，備用。# c) g F% r6 M# N1 q' d
) ?* g' s, i8 q3 T! v3 d; @8 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 白背木耳用水浸軟，切絲，加入醃料，備用。+ D, c0 b, k; q; T! f3 \# j
& s. N6 G+ t5 Z7 P7 t0 m. X3. 甘筍刨皮，切粗絲。菠菜洗淨，切去根部，只要菜葉同少許莖部。
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0 k2 \# D& q9 p5 l0 n4 z$ jtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒沸水，放入粉絲煮約5 - 6分鐘至軟身，盛起。用凍開水沖洗過冷河，瀝乾水分，用剪刀略為剪短，加入少許麻油和生抽拌勻，備用。8 P3 Y, j! l* X& _ U' b1 g
9 ~7 e5 K; `( [" O+ q" ~5. 燒熱油鑊，把蛋汁煎成蛋餅，切成絲。
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# G- b, [4 d$ b" E. ] j/ ^4 R, e6. 在原鑊再加些油，用中大火爆香，後加入蒜片。跟著，下甘筍紅蘿蔔、白背木耳、菠菜炒勻至開始軟身。公仔箱論壇+ s( J' G- ~' w4 W3 y/ C
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7. 將粉絲放入，炒至熱透。最後，加入蛋絲，再倒入汁料，兜勻，即成。9 P4 {6 E0 X, U5 W" ` {
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**小小貼士**5.39.217.77:8898 T* Q* J$ H" c$ G; p% A$ [% x% s
- 汁料的生抽分量可因應個人口味增減。
7 F9 f% s; ]! g- 如喜歡吃辣的朋友，可加韓國辣椒醬。' W& V" t+ J- P3 p2 m: S$ r
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發表於 2015-4-20 05:54 PM
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