9 ^. Z+ J/ L; [$ i& c; k" o材料: 7 E& R$ Q% ?# `( ]6 ~
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）公仔箱論壇2 o# o; G+ p) E# D) \
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調味醃料（一字排）：
* p: G& H2 I5 x. o) B* g: I0 |2 d公仔箱論壇黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 公仔箱論壇. w) n8 j) z" N3 R0 A, Z! d$ a
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; v, s/ h9 I, O4 @) F% Q8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
, E. i7 z" m9 s! o W酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
$ C0 d7 h# I% {) }/ t+ O5 X; n( a4 L# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N ?! H( Z" s; t/ G" R0 N
: q7 B, x' w% p! _; j公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p% m; \5 k) S7 w6 Q
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。公仔箱論壇 m/ H* z( v) K8 A
4 `5 t6 h2 n1 z9 r; f2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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: C. o. o1 x( V8 m6 xtvb now,tvbnow,bttvb3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。公仔箱論壇( ^' S7 i6 f" i/ {
* x. h4 u3 x r, M \9 q( q公仔箱論壇4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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