" \! L& B/ Z. q材料: tvb now,tvbnow,bttvb6 k, I G3 I# C7 w& F. I2 ~/ k9 U
一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）公仔箱論壇. K8 ]' h. F0 j! m4 Q F9 }7 l/ c
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( P& W6 U. g9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一字排）： tvb now,tvbnow,bttvb# L* ~- I/ V; p" n0 ?, I0 m1 j
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898! W, A( |/ k2 Y" X
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芡汁：
: z* g! N9 j: T3 D3 x1 O. e公仔箱論壇酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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做法: . g6 r9 z# s6 }2 z" S9 a& ^5 c+ N
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1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。! ]$ E7 x9 j' ?8 d
$ L/ k( ]' G; o2 S: i( C公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。tvb now,tvbnow,bttvb3 l! `0 ~* g- M4 f( l* U$ ?( A
1 c2 P7 |( h- I- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。5.39.217.77:8898# Y2 H& k% O& s# m7 _! T
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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