[中式食譜] 椒醬爆炒鴛鴦肉

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6 {, [. Z: ~& N* @' y材料:     
8 Z$ y) e+ V7 |% F5 a) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。半肥瘦豬肉（切粒）、急凍蝦仁（切粒）、菜甫（洗淨、切粒）、青西椒半隻（切粒）、紅西椒半隻（切粒）、蝦米2湯匙（浸軟切粒）、五香豆腐乾2件（切粒）、豆豉1茶匙（切碎）、蒜蓉1湯匙、炸花生
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* Q3 ^5 _; s- B. I7 v& ], utvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.77:88982 {, G# ^3 }  t+ r! E
雞湯1/3杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、麻油及胡椒粉少許# A- j- z7 j1 S* G3 ]

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0 s& ~/ [' I8 Z( V7 [8 k) O* @公仔箱論壇做法:     0 g. Z+ T% U- F. u$ A
1. 以中火炒香菜甫、青紅西椒、五香豆腐乾及蝦米，取出備用。
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* D6 S2 \! s) M- B7 f% g2. 炒香蒜蓉及豆豉，加入豬肉及蝦仁炒香，放回步驟1中材料炒合。
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% F' i$ }2 K! Wtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入調味料煮至充分收汁，加入炸脆花生兜勻即成。