: L; ^ v7 }: z; Q# C材料:
1 i P& r# {' S0 }9 M v越式米紙卷10張、甘筍150克（刨絲）、小黃瓜2隻（切幼條）、蝦仁80克、純乳酪半杯、芫茜1棵、花生碎2湯匙5.39.217.77:88984 R( A4 K7 Y2 Z& k9 M
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調味:
& r. i7 U& J& _, M6 b S; k魚露半湯匙、紅椒粉半湯匙、青檸半個搾汁、黃糖2茶匙5.39.217.77:88981 q5 h0 d% R( ]
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做法: " L/ k9 N0 X( B/ X8 O: n
1. 用鹽水將蝦仁焯熟，隔水切粒。
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2. 芫茜切碎，混合乳酪、魚露、青檸汁及黃糖成醬汁。
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8 ^% t/ Q6 |+ h* M/ {6 L. w. Etvb now,tvbnow,bttvb3. 用油掃將熱水掃於米紙上，讓米紙卷軟化。
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0 i" U& ~ q/ ^1 T% j5.39.217.77:88984. 將甘筍絲及小黃瓜條放在米紙上，再放上蝦仁。+ y9 Y, l9 H9 c( ?1 C
+ J, h z+ G. C5 N. \- V. B/ j8 i& k5. 淋上醬汁、花生碎及紅椒粉，將米紙捲起即成。 |
發表於 2015-4-20 07:33 AM
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