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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 o& D' h4 X9 g8 Z
急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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+ O" Y$ \( t1 {# R7 r* w; \5.39.217.77:8898調味醃料：
# I4 c; o2 p g! s2 dtvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許
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, ?; [7 S* H- Y6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 t0 C' f8 C* \9 p: K做法: tvb now,tvbnow,bttvb- f$ [/ P1 ^% Q: L
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。公仔箱論壇0 l; x: R6 i; I5 W
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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1 j1 o; n* Y! `- _2 O! w3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。
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4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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8 o4 d8 F" M" w" G! q5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 H3 [: r7 B- A
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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