6 o8 }/ K) u4 T" K5 O) v材料:
9 X: {6 |+ m- E急凍蝦仁5安士、急凍珊瑚蚌5安士、新鮮芒果1個、西芹（切件）140克、紅西椒（切角）30克、乾蔥片1湯匙、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味醃料：
$ l3 E7 C( i9 u# O4 _食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉各少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉各少許+ X4 {, Q: i3 x
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做法: 4 }0 t* k* v1 }1 W) `% Z" n
1. 急凍蝦仁洗淨，抹乾身，與醃料拌勻，醃5分鐘；下鑊煎熟備用。3 A6 K+ p/ R f: ^, P1 O7 C D
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2. 珊瑚蚌洗淨抹乾，以少許食鹽、生粉醃製，取出汆水備用。
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4 Q$ ?" G/ n2 d! u! P hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芒果去皮去核，斜切件，撒3茶匙砂糖及1湯匙清水浸10分鐘，吸去多餘水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb. q! O B: F: n2 H% R& r6 _
5 f; b$ }4 g) o; ~4. 下乾蔥、蒜蓉及薑蓉起鑊，加入西芹及紅西椒炒熟。
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/ g+ j( _7 H" [5 I% K. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 放回蝦仁、珊瑚蚌及芒果，加汁料兜勻上碟即成。公仔箱論壇- ^; B( }* e( n# o D4 q' ?, }
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發表於 2015-4-20 07:32 AM
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