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源右衞門出產的每件瓷器都由人手仔細琢磨出來，是很實用的藝術品。! p5 V8 h& M+ V, |
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日本佐賀的有田町是世界知名瓷鄉，當地出產的有田燒名聞遐邇，既輕且薄，手感溫潤。有田町面積與沙田相若，雲集百多家瓷器工房，當地人世代靠燒瓷、賣瓷為生，也為天皇將相燒製過不少頂級珍品。來這裏逛逛，參觀窯房，穿梭五花八門的瓷藝作坊，造訪瓷器老舖之後，你會發現眼前這些杯碗茶壺碟子，不僅是生活器具，更是一件件有生命的藝術品，在向你訴說自己的故事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W8 n+ g% a" X6 p7 o
% J2 u+ v2 t! O3 r$ B& J, C8 ], ]$ `公仔箱論壇自問一介凡夫俗子，進行資料搜集時，真想不通為甚麼一隻源右衞門出品的有田燒飯碗，竟能索價六七百港元，直至有機會走進他們的工場，我終於明白……
U8 z" o0 [ K) f# m2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S0 |8 G. J6 T1 ?, h8 x
源右衞門，算是有田町數一數二的老店。有多老？二百六十年了，最難得是工場仍保持着兩世紀前的古老模樣。古老木建築，樓底極高，屋頂有一道道橫樑，方便風乾瓷胚。工匠的工作平台，都是原始的榻榻米，都依木窗而設，全因當年未有電燈，拉胚打磨繪花，全靠日光照明。細心再看，每個工匠背後不遠處，都置取暖用的小火盆。「是呀，除了一盞電燈及少量電器，我們盡力保持工場原貌，所以時至今日，連冷暖氣都沒安裝。」負責接待的小島先生輕輕回應。! M8 U7 h5 A+ y, R" k1 b
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, @1 y# p) y: A# E1 Z5.39.217.77:8898人形筷子座$490
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1 Y( u8 h, Z. q" \1 n: i4 Ftvb now,tvbnow,bttvb萬花筒$7605 E+ p* C Q0 ~+ ]" e. P z
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5 ~6 J4 M4 T6 _: f, H- `. q原始寧靜 兩百年不變tvb now,tvbnow,bttvb3 `2 }; f, I* F0 g% u% K' x& ^
不加入現代化設施，當然不是要虐待工匠，只因沒有科技的干擾，維持一室原始寧靜，工作起來才能更加專注。兩百年來，無數出色的工匠都在這環境下完成一件又一件的曠世精品，用最純粹的心，跟隨前人的腳步，也是對工藝的尊重。我站在畫師身後，看她手執巨型毛筆，在瓷胚上徒手就畫，一筆一筆，專注得感染到我也摒住呼吸，生怕騷擾到她。源右衞門的出品，就是如此精緻，每一件都是純人手製作，瓷器上的每筆每畫都是獨一無二，堪稱餐桌上的藝術品，也是日本官紳闊太最愛的收藏品。
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) u5 P5 Y0 M! a9 O7 T, g, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門不只製作精巧，至今還保持柴火燒瓷的古老傳統，指明要用耐燒的赤松木，溫度要達攝氏一千三百度，燒足三四十個小時。每次開窯，不分晝夜，至少要有兩人看火，每三分鐘輪流將柴送入爐內，每次至少消耗五百梱柴。看，成就一件完美瓷器，要耗多少心力，六七百蚊一隻飯碗，不算太貴吧？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @9 v1 U0 [+ k% N* u
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源右衞門的工廠仍然保持二百年前的質樸模樣，連冷暖氣也沒有，每個工匠背後，都有個取暖用的小火盆。
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用大毛筆繪花，不但手要定，心更要定。tvb now,tvbnow,bttvb5 c6 F% k; Y& ~; |/ m
& Q. ?1 R8 i; m! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Z8 X* G b5 Z1 F! {: p* o6 ctvb now,tvbnow,bttvb工廠附近設有陳列室，可即時選購心水手信。- U7 H( ~1 I' h9 a3 b" Q
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8 h/ o( [$ f' G8 h仍然保留燒柴做瓷，而且只挑赤松，貪其火力夠猛。公仔箱論壇" E, S* L" r- Q4 |
& x* Z+ S7 y1 o) H4 i' l公仔箱論壇陶祖李參平 設天狗谷窯# I; r, e: M$ F, T2 s
為甚麼有田町的瓷器特別出色?那就要由四百年前講起。十六世紀，日本茶道大師千利休特別鍾情朝鮮製茶碗，貪其手感順滑，色澤秀麗。當時的統治者豐臣秀吉正好是千利休的信徒，由於當時日本人只懂造陶，不會燒瓷，為了成就一隻完美的茶碗，豐臣秀吉就發兵朝鮮，擄走過千名工匠。
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3 G! V1 H6 ~( O' J( V y7 v公仔箱論壇當年被擄的工匠，就是被安排在佐賀的有田町居住。其中有一位名叫李參平的工匠，就在有田町附近的泉山發現上等瓷土，之後在上白川開設天狗谷窯，教曉日本人製造第一批瓷器，而他本人就被尊為陶祖，供奉在陶山神社之內。
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9 Y4 R& m4 P r. \& B/ O7 Z: M來有田町旅行，總不能錯過買手信的環節。大大小小的作坊都附設陳列室供遊客選購，夏天的周末更有瓷器市集，人氣鼎盛。如果你自命充滿藝術天份，部份作坊更提供體驗班，在導師指引下即場學習拉胚或繪畫，除此之外，以下幾個地方，也很值得大家去參觀一下…… 9 Z: p) e5 k& G. V
8 y; z# t, X/ ?5 n# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。源右衞門窯：9 ]# j: [$ R- J6 E- N# j
佐賀縣西松浦郡有田町丸尾丙
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處處皆陶瓷兩千套茶杯只借不賣
6 L" b9 ~" Q) q0 l有田燒太美！好想統統帶回家，可惜行李和銀包都不勝負荷，只好阿Q一點──用過當買咗。5.39.217.77:8898$ }$ @' ]4 Z5 W% e5 A
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走入Gallery ARITA附設的咖啡室，只見杯海茫茫，四面牆壁合共陳設了兩千套茶杯，全都是店主用三十年時間搜尋回來的珍藏，統統都是非賣品。幸好，只要你坐下來幫襯一杯半杯，就可以無條件選取借用。要從兩千隻杯中選出心水，實在不易，繪花的最可愛，白瓷就夠優雅，金邊的很貴氣……抱住只在乎曾經擁有的浪漫心情，左挑右選，最開心是奉旨「准看，不許買」，這個午後，充實得令人心花怒放。
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( M8 x% O# e9 b/ M$ P) b( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Gallery ARITA有兩千隻咖啡杯任顧客挑選使用，全是老闆的珍藏，就算很喜歡，也不能買走。" `9 I: M9 o- m5 Q8 J
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咖啡套餐$58TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |8 C3 l4 V2 P, M3 |* t" a/ t/ u
咖啡加蛋糕，就可享受一個悠閒下午。
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Gallery ARITA：公仔箱論壇, r# g" Y/ p4 z. p" k! {3 ~
佐賀縣西松浦郡有田町本町乙5.39.217.77:8898; p0 b/ X. R- S* w
4 h) o4 `8 Z' n9 \ b0 L" j公仔箱論壇用眼吃的便當
. W+ U- u* I# x9 }& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便當吃得多，但這麼精巧的便當盒還是頭一次見，而且盛器全是矜貴的有田燒，每個盒子成本近港幣兩千。5.39.217.77:88986 `' L! h& |4 q9 w8 p" _; v
8 Q3 A1 a. h* g! ~# v3 F$ H有七十年歷史的保名，是當地第一家想出用名貴有田燒盛載便當的店子，在相熟的工房，請專人設計不同的食器瓷盒，食材與食器一同隨季節轉換，春櫻、夏荷、秋葉、冬梅。到訪之日，正值女兒節，打開大盒，赫然發現有對人偶瓷娃，揭開，原來盛載了脆脆的春筍。另外，用來盛載刺身的瓷盒也是漂亮得令人心動，外形呈長長的竹子模樣，不問而知，又是為了配合春天的主題。打開，是擺放整齊的刺身，繽紛奪目，未入口，已滿足。店家的細心，令每個便當盒子不但有美食，還有驚喜。& X7 C2 d2 }3 O
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有田燒便當$162
' _7 _3 m1 y, a1 i. `0 u- wtvb now,tvbnow,bttvb食材和食器都會根據季節而變更，美得令人不忍下筷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [" J+ C/ R* s# q6 g/ B
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餐廳地下一層兼賣瓷器，亦展示了老闆的珍藏，可視為飯後娛樂。
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保名：佐賀縣西松浦郡有田町本町
0 @! M. A% T' x1 Y0 Utvb now,tvbnow,bttvb又食又拎冠軍咖喱tvb now,tvbnow,bttvb6 X. @ A- d, U v: _
在有田，每件事都彷彿與瓷器扯上關係，連食店都絞盡腦汁，務求將食物與陶瓷藝術融為一體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K; ?+ E2 r2 l& m6 `0 p5 x
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這間今年擊敗了二百家對手、被日本人氣雜誌《Brutus》選為冠軍的咖喱店，大約十年前已經推出「又食又拎」活動。只要堂食咖喱飯，吃飽後，就可將店家特別設計的盤子一併帶走留念。這裏的咖喱飯可不得了！咖喱汁用二十八種香料熬成，還加了佐賀牛肉碎，面層鋪上厚厚芝士，上枱前再送入焗爐烤香，惹味的咖喱香撲鼻撩人，吃一口，白飯軟綿綿，吸盡濃郁咖喱汁，還吃到帶焦香的芝士味，令人忍不住一口接一口。吃罷，連我也分不清到底是有田燒盤子吸引點，還是咖喱飯本身吸引點。9 f4 v) h: F K, x8 i
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燒芝士咖喱飯$97tvb now,tvbnow,bttvb) ?1 y) O& o. l `2 s
吃罷得過雜誌評審冠軍的咖喱飯，還可帶走盤子。tvb now,tvbnow,bttvb9 X( Y+ L* d6 {% F. \$ q) f
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, [! h2 P3 X9 {: `' B* m8 @餐廳每年都會設計一款盤子盛載咖喱飯。公仔箱論壇: b: W4 p( W" i; K
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創ギャラリーおおた：佐賀縣西松浦郡有田町中樽5 w; v" V" t: Y2 A3 A
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TRAVEL MEMO：日本 5.39.217.77:8898& }# i! r: G8 z
簽證：持BNO及特區護照均免簽證。5.39.217.77:88983 S: A( |! V4 H' p( ?4 y& J5 N
機票：乘香港快運來回福岡票價由$2,191起（已連稅）。- i G+ w' K4 s4 |2 Q
交通：乘坐地鐵從福岡機場至博多車站約5分鐘，轉乘JR長崎本線特快至佐賀車站約37分鐘公仔箱論壇, |1 `1 c5 V) w/ h& y6 j" E
匯率：由100日圓約兌$6.4（文中價錢已折換成港元） 5.39.217.77:8898; Q" g9 d; T. [) Y! \, W! |9 Y
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發表於 2015-4-20 05:08 AM
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