[中式食譜] 韭菜蝦仁蛋餅

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1 D- S: H% J# F: y' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇& ?5 j3 _( x2 e% N
蛋3至4隻、韭菜150克（切段）、鹽半茶匙、蝦仁120克、番薯粉3湯匙（篩幼）、清水3湯匙、鹽半茶匙、麻油半茶匙5.39.217.77:88986 {: a6 i9 n5 ~# r9 n
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調味醃料：
& W6 q6 n! r2 h  x鹽1/3 茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb# Q( c* e1 t- H2 W8 y1 y9 J, V

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+ _* m2 ?5 f' o, J" I& n做法:     
. N+ F' Y! `. h$ M1 C1 |( m& q3 b1.韭菜切成1厘米長，與半茶匙鹽拌勻，待數分鐘至軟身，榨出水份備用。
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2.蝦仁去腸，洗淨抹乾切粒，與醃料拌勻。番薯粉加入清水拌勻，備用。5.39.217.77:88988 J9 J5 P' j7 z: N9 z- ~

7 e% r! L$ C# R/ v( ytvb now,tvbnow,bttvb3.蛋加鹽拌勻，加入所有材料及麻油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r  C% f5 [8 y0 [8 K- I9 a
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4.燒熱油，用湯勺倒下韭菜、蝦仁、蛋液等，逐個煎至金黃即可上碟，可蘸辣椒油佐吃。3 A$ j3 n# S& u9 w

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