; J- T3 `) o8 W9 ~tvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb- Z% u `( `# E0 q# I8 u
急凍小星斑2條（共約1磅）、涼瓜 14安士（切斜角）、蒜片2粒（煎香）、薑 6片（煎香）、雞湯1杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙0 q6 l) R) K. @" w4 Z: z! H- n
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調味醃料：
3 E! k1 ?# M1 e5 Z! O- E; q公仔箱論壇食鹽半茶匙、生粉2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
4 u) o4 [+ c4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r2 B/ t# ~" A- u! ]
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做法:
% x, K' b6 S, l1. 星斑自然解凍，洗淨充分抹乾，在魚表面斜割2刀，加入醃料拌勻醃10分鐘。
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0 _6 B2 l& D r: u公仔箱論壇2. 在魚表面撒上少許生粉，下鑊以中火半煎炸至金黃脆身，取出隔油備用。* P6 Q8 e9 t5 V* P# i
+ w, z' D5 u% p4 q, E4 w0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將涼瓜放入乾鑊烘炒2分鐘，加生油炒勻，再加2至3湯匙清水，蓋好以慢火焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb% S0 n5 c3 \$ Y4 N
# ?# u) s0 c; n T X L9 ]0 z5.39.217.77:88984. 加入蒜片及薑片兜勻，倒入雞湯、魚露及砂糖煮滾，放回星斑燴煮片刻，以生粉水埋芡，撒上蔥段即成。! R& l- o. Y( R3 Z K3 K- } W% r: Y
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發表於 2015-4-18 05:42 AM
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