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& p) I$ T% p& S) f) S5 ^* ~5.39.217.77:8898日式菜、西式菜食得多，一眾好友們建議來這邊試試中菜，好吧，坐言起行，我們就來到御名軒食個中餐，來個中式Gathering~: u5 D) f) w4 |) M
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海蜇青瓜
. j- P8 o* [6 b5 [# M2 d& z! z0 h海蜇青瓜這個前菜幾乎是吃中餐時不能缺少的，味道酸酸的，帶點點麻油跟芝麻的香味，十分開胃的~
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法式鴨胸公仔箱論壇 S* P: l# R. h3 E; d
這個鴨胸非常林身，丁點也不油膩的，伴碟的青瓜十分爽口，細細粒的，用來作小食不錯喔~
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) t3 f6 Q2 K1 w5.39.217.77:8898孔雀飽魚
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飽魚本身是好食的，肉厚且多汁，而陳皮帶點點澀的....幸好陳皮並沒有大影響到飽魚本身的味道~要不然真的是一子錯.....& ~+ L% S+ }) A
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. |* ?/ W2 D4 V ^9 V蒜茸粉絲蒸大元貝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q1 F! o% y3 u# ^- ^
蒲上台就已經聞到蒜香撲鼻。元貝鮮甜多汁，帶著蒜茸的香氣跟口感，入口口感變得豐富的；粉絲亦是充滿著蒜香的味道~
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茄汁海虎蝦
2 y$ w% X- Y6 E9 |$ L公仔箱論壇海虎蝦大大隻的，上台時已經吸引了一眾好友的眼球啦~這是4-6吋大海虎蝦來的~!!5.39.217.77:8898; R8 _7 @9 v1 F. B+ g! B$ V
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* J; s& m0 I) O$ A- l* c這隻蝦果然大隻~!!!入口鮮甜，蝦又夠爽口的~!!!至於茄汁的味道呢，跟平日吃的有點點不同的，這個甜甜的，感覺像是在吃新鮮蕃茄似的。後來我們忍不住要問問經理這個海虎蝦的做法(女人嘛...還是「八」的XD)，原來這是自製番茄醬汁，先將海虎蝦炸香，最後以醬汁跟虎蝦回鑊翻炒至均勻的。聽上去簡單，但相信功夫跟選料該是缺一不可的啦~公仔箱論壇+ c/ t$ a9 ]4 G: u' \# Q
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八寶冬瓜盅
' h7 R: W; X4 p8 @5 G1 ?& Q夏天食冬瓜盅就最適合不過了~4 y1 C I+ w' F, W
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, T( S/ f+ P: l' atvb now,tvbnow,bttvb這樣子看上去冬瓜肉很厚，而且很足料的~公仔箱論壇# I' a* B9 Q! ~, Q3 D" S% v
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" f) X x3 v2 m+ D' ptvb now,tvbnow,bttvb冬瓜真的很甜，把整個冬瓜盅的湯都弄得甜甜的~!!湯入面的其他材料呢，都被冬瓜甜甜的味道所滲透，大家吃完冬瓜盅以後都大讚啦~!!tvb now,tvbnow,bttvb# C; g# U1 g7 Y# `& u
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/ q6 n i4 P9 n$ z j% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御名小炒皇 " w" ?- e3 g% ^; M
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. [ _$ L# j* N0 O3 T1 Dtvb now,tvbnow,bttvb小炒皇入面有腰果、海蔘、四季豆、蝦干，還有好像是鴨肉的東東，整個感覺蠻不錯的，用上海蔘加大蝦乾，令整道菜的感覺更有營養~另外，這個小炒皇炒得夠鑊氣，醬料又夠惹味。這個時候真有點點想要一碗白飯來品嚐這道菜~
/ a: M: B% N- C, v- qtvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77:8898( V. _4 l5 W2 c6 a* ?" U5 c
6 g0 `: n- s$ W3 k3 {5.39.217.77:8898蝦籽山根豆腐 tvb now,tvbnow,bttvb9 m; _3 t& ^7 `3 }% X2 `
沒想過這道菜的賣相會如此好喔~!!!簡單的食物加上惹味的醬料，整個感覺截然不同~!!5.39.217.77:8898! j+ x, C8 s& {5 S0 u
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# I2 \: }! K. Y2 @- Z橙花脆酥骨
! e; w0 ~" D9 [: C6 Z1 jtvb now,tvbnow,bttvb這道菜的醬料用上新鮮鮮橙汁跟切絲橙皮及特調調味料而製成，一字排骨炸得十分酥脆。我超愛這道菜，醬料香甜可口，淋在酥脆骨上面既不減其香脆口感，且令整個脆酥骨的味道更佳，配以橙皮入口，口感再度提升，整體感覺不俗~
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竹翠銀杏 tvb now,tvbnow,bttvb, t1 `- _' K- R' E
最後一道菜的感覺很家常便飯的，整體感覺普普通通的，不算太特別~
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小記：
7 ?, ^- d: ?* y3 {8 x偶爾來個中式Gathering原來也是不錯的丫，一眾好友圍在一起，感覺不俗。我也沒想過原來這家餐廳的海鮮也蠻不錯的，雖然說這是一間中式茶樓，想食海鮮時也不會特別想到來這邊，但其實這裡的海鮮質素確不錯的。要是經過這邊，就不妨來這邊試上啦~價錢中等，味道也不錯的~公仔箱論壇8 C) |2 p% R* h J- o6 e
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1 b, s7 d0 w) B% v/ V: Itvb now,tvbnow,bttvb餐廳：
0 c) ? h( R! I+ k9 [地址：天后電氣道
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發表於 2015-4-17 05:08 PM
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