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9 p, h- _5 C6 f/ w% @9 M, D公仔箱論壇材料:
4 f+ e: Q) s/ A( y) k5.39.217.77:8898冬瓜600克、梅頭豬肉80克（切粒）、蝦仁80克、本菇80克、青豆2湯匙、薑2片、清雞湯250毫升、蛋白1隻、生粉1茶匙、水2湯匙
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& c% u7 m+ s" R2 H& C調味醃料（梅頭豬肉）：
* x. f; C7 J l& i- V2 \2 Itvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {; g) I5 W6 i' f/ t7 ?' e) a
1.冬瓜去皮、去瓤，沖淨及切粗粒，然後放入鍋內，注入清雞湯以中慢火煮熟。取出冬瓜後上碟，留約3/4杯湯作芡備用。
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2.肉粒、蝦仁與醃料拌勻。本菇及青豆沖淨。
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3.燒2湯匙油爆香薑片，加入肉粒及蝦仁炒片刻，然後加入本菇及青豆齊炒。注入煮瓜後剩下的湯，拌入適量生粉水埋芡，最後拌入蛋白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T1 \+ l7 g& a; q9 Q' s" E) @+ ?
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4.將全部材料淋於冬瓜上成夏日好菜式。 |
發表於 2015-4-17 05:30 AM
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