! U* L- q1 O4 X, j材料: tvb now,tvbnow,bttvb+ p- v Q3 o) B" z9 {1 N
雞胸肉150至200克、韓式泡菜150克（切絲）、芽菜150克、青瓜150克（切絲）、粉皮200克、炒香芝麻2茶匙、鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇+ g* k$ B! r" X& E5 w7 L
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調味涼拌醬汁：
5 D8 f- A- E, p+ O公仔箱論壇泡菜汁或壽司醋2至3湯匙、韓式辣椒醬2至3湯匙、麻油1至2茶匙、糖少許、醬油少許
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# F+ j" v/ A$ H' Z# t" F+ |; J- H- W做法: 7 c/ ^6 c- ~* j4 }
1.雞胸肉塗上鹽及胡椒粉，蒸熟取出，放涼撕成幼條備用。芽菜置開水內焯熟，取出隔淨，用少許鹽及麻油拌勻備用。! [ l9 y( i: E p
% n7 E( y, P, _/ d2.粉皮用暖水沖淨，隨即放凍水內冷凍，取出隔淨，切成幼條備用。
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3.把涼拌醬汁的材料拌勻，放入雞絲及泡菜拌勻。
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4.把青瓜絲及芽菜置下層，鋪上粉皮，把雞絲及泡菜放面層，淋上醬汁及撒上炒香芝麻即成。& R; Y a( T. _' J' g1 ~
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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