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材料:
w" y7 I! z' ~; _* ?$ L枚頭豬肉150克（切粒）、涼瓜200克（去籽，切粗粒）、蒜2粒（剁碎）、紅辣椒2隻（切粒）、麵豉醬1至1 湯匙半、黃酒2湯匙、菠蘿1/3杯（切粒）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. R2 a4 F/ ^* [! Q. S+ Y
生抽2茶匙、生粉1茶匙、匙糖半茶
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6 g" I/ M1 F' Y6 f" ^芡汁：
- S+ x( F" a1 j4 m6 m' ?' J f清水半杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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/ d9 A$ l3 E, }. ~6 M6 n" E; ?公仔箱論壇做法:
# x* h+ d& g0 \$ y5 W7 I8 i* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.枚頭豬肉切粒，與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w/ e8 x' K' _8 W' Z$ b( L
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2.涼瓜去籽，切粗粒，撒半茶匙鹽拌均，待5分鐘，沖淨隔乾。5.39.217.77:88980 \ G$ _0 }) a, f- ^
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3.燒熱2湯匙油，爆炒肉粒，加入蒜蓉及紅辣椒兜炒，下麵豉醬拌勻，灒入黃酒，炒香，放入涼瓜粒炒勻。, }5 G% B% s& v
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4.加入菠蘿粒及芡汁材料煮滾，以中火燜1至2分鐘，拌入適量生粉水埋芡即成。公仔箱論壇) B8 _: L% f- ? G' h
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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