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材料: tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 F; ]7 z% W2 Q, ]
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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1 @, D" U% @) d* P; K" w4 m調味: - k4 R8 J0 a. s" F4 |) t% |
魚露 2茶匙
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( b* T0 f$ N5 J9 ?+ \8 G l醃料（免治豬肉）： # m# |+ _3 l5 f* ]6 H+ R) H, l
雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙公仔箱論壇7 O# ]. h& H2 k" }' c
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f" v' q( |' O+ Q1 y& q
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。tvb now,tvbnow,bttvb* M u9 s* z' g7 T r% K
: k* ]6 r7 p! s/ t公仔箱論壇2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。
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4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s5 S- r* V( K o: S
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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