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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^& o1 e$ b O$ Y; U# _" D$ P
免治豬肉12安士、浸發冬菇4隻（切件）、罐頭冬筍4安士（切件）、薑蓉1茶匙、蒜蓉2茶匙、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味: " a, j3 @5 o6 P/ p- {$ ^; W; `& X
魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t, s" Y$ E: q4 `. y. X6 A
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醃料（免治豬肉）：
! w! H ^; S- r1 E- b( V k3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞汁2茶匙、雞蛋1隻、粟粉3湯匙、生抽半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、清水2湯匙9 ~3 y4 `* u; _( P1 s3 D9 u
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# A" u/ @2 b+ M5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898" d* x* J& q1 H2 e$ {) Z9 C
1.免治豬肉與醃料拌勻，充分攪拌至起膠，弄成大小均勻的丸子。
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2.在肉丸表面撒上少許生粉，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出備用。
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3.將薑蓉、蒜蓉、冬菇及冬筍炒透，加入魚露及注入清雞湯煮滾。5.39.217.77:88986 L% O M4 y, [+ ` _+ c: N' A
0 i- U( H, m9 y7 w$ C8 l4.放回肉丸子，合上蓋以慢火燜煮約20分鐘，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。- k% X! p7 q/ |- L( G* e/ ^
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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