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材料:
! k. E5 l3 @+ e- I+ ^4 n( B雞髀菇500克、西蘭花1個、蒜頭2粒（略拍）、乾蔥1粒（略拍）tvb now,tvbnow,bttvb; |# u0 J% S5 _2 @3 h9 Q O
) N0 v4 t3 R0 ~% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X7 ~, S; W2 O& r8 _% P& @0 ?/ c
調味芡汁（一）： 5.39.217.77:8898& L' Q# ^$ Q4 s( _% R* b! M
水1杯、蠔油2湯匙、生抽1茶匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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芡汁（二）：
" j- O3 y% Q h7 T* b公仔箱論壇生粉1茶匙、水1湯匙
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. q, k1 K- F* |" L4 c5 N. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e W6 ?4 V1 D0 u' h! p! Y4 r4 v
做法:
" Z# n: w @# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西蘭花切小球，沖淨。將1茶匙鹽、糖及1湯匙油放入半鑊水中並煮滾，加入西蘭花焯熟。之後，取出隔淨，用於圍碟邊。6 u2 D( e4 S T, O/ P3 t' |* [
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2.雞髀菇沖淨及切半厘米厚片，形似鮑甫。
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9 |7 T$ w- m7 @% J' K公仔箱論壇3.燒3湯匙油，加入蒜頭及菇片炒透及取出。! l/ m9 r, o, s: g, L9 k
3 C1 X, y Y4 \/ Wtvb now,tvbnow,bttvb4.再燒1湯匙油，爆香乾蔥，倒入芡汁（一）煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S$ U. @7 d$ `
: e1 ^& t% ?4 s公仔箱論壇5.菇片放回汁料燜煮5至8分鐘至入味及上色。最後，用適量生粉水埋芡，伴西蘭花上碟。
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發表於 2015-4-16 05:26 AM
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