材料: t o# N: F# B! z% B4 {
菠菜 3棵公仔箱論壇$ q9 C3 l, ^& Z- Y
蘑菇 5粒
- Q: ]" o/ Y" t7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式年糕 150克5.39.217.77:88981 S5 [* `$ M# ^- P! i. R2 o
白汁磚 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h0 J. q/ a k
高鈣低脂牛奶 150毫升. H- o" r$ i5 R4 Q1 k$ s4 \
水 100毫升( L: h" w% I7 O. s- u* g9 k0 f% y5 @
麵粉 1湯匙
8 T& h- J2 W+ j B9 F, n蒜蓉 1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X7 @3 p# p3 m; v
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/ ^! }- H5 W! F& |. W8 ?* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ B4 V) e# `" Z4 S調味料:
9 Q! j. \+ D- P7 o# d( t( Z* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許
" r- ^3 a7 _1 A2 B. M1 h( K+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒 少許公仔箱論壇- ~& g5 k" R3 O5 u2 c# v
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0 y* d6 j" y& E( i8 Z$ ]' `0 Z公仔箱論壇做法:
4 E: k/ F( S+ d* U' ^+ l1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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/ u) q4 a$ E* b7 j* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n6 c( V8 I( k+ J h6 _
& n, w$ j# o" I$ \7 E2 q9 N: f1 K5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。7 u7 P" L6 n/ W5 v8 d
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i' n C* v% x& ~
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~3 k# i F; K3 P加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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1 |/ d- T- q" R( m( K+ L3 h$ X9 f倒入白汁磚和水份煮至溶後，9 S# O+ Z$ k% ~3 c% c2 u% v
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，tvb now,tvbnow,bttvb" R2 A$ F' P1 Y7 j7 J+ j; n
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5 o$ }3 }1 d5 F2 j3 P( ]/ ~7 X ?5.39.217.77:8898熄火分數次將麵粉倒入，tvb now,tvbnow,bttvb9 `" x' g% R9 @
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F7 ^8 f# H( x9 A5 {5.39.217.77:8898慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。
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; H; |) x- j3 k2 n0 F5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。公仔箱論壇7 e3 y4 C3 B% v6 L' P) k
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**小小貼士**
" }& }" T# v5 x k9 k+ [tvb now,tvbnow,bttvb－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
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－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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" {; ?% q5 i2 ^/ S. n/ O8 ]- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。
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5 R9 f0 S, _6 O7 `7 c- |tvb now,tvbnow,bttvb- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。1 W, g- v4 s( e7 E" x I
/ R) {8 y+ e/ F3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。公仔箱論壇$ R$ q. P( K4 t; v
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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) {% C, V- N: n- 如白汁太少，可以加點牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ }( y: n7 @3 s* A
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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