材料:
4 m- ]2 x" z% N1 W, O/ L菠菜 3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n8 _0 f: U3 d% O
蘑菇 5粒; ?& x! `. `2 v: E2 M& `
韓式年糕 150克tvb now,tvbnow,bttvb/ i G9 z9 L4 Z. o
白汁磚 2粒' Z7 }- ]' r" v! P% @2 B
高鈣低脂牛奶 150毫升 d; @$ p3 R' ^1 m, n) G' T
水 100毫升公仔箱論壇. g" S/ D e) F% A4 e; F* z: l
麵粉 1湯匙
5 r) c4 G& P% i7 Q9 {! Q" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 T$ A' m1 J
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8 h2 {) T9 }8 ~* y8 K9 b調味料:
# F& y8 [( F; \/ ]6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( `% v7 R* J" O* }8 e: @, n
黑椒 少許 _0 g9 _6 S! Q3 |6 ]$ ]$ q
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做法:
" p% r- X1 [' s9 P5.39.217.77:88981. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& w) U" c ]" H% g" o- L- R
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。
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" Y" k: m) I* S& H; u5 m8 O公仔箱論壇3. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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3 v. a' U; O0 \1 ^$ P9 Dtvb now,tvbnow,bttvb倒入白汁磚和水份煮至溶後，tvb now,tvbnow,bttvb1 t: j5 `. |% s0 ~' w1 D! N- x$ c
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! l6 E9 H9 f) y: F: @& i e跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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! T% B: H/ w0 D! S公仔箱論壇熄火分數次將麵粉倒入，5.39.217.77:8898* M. C- I2 s U% m# C
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慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。6 t% ?8 O% i9 Z. @2 ?; ^
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5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。5.39.217.77:8898, p C/ v! v: T: @
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**小小貼士**5.39.217.77:8898, B4 ^2 m& |" a* K0 V0 v6 i
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
3 q0 C$ p. I9 l% l; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 w0 W [# v) T( E) Otvb now,tvbnow,bttvb－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。5.39.217.77:8898* R/ k0 B. w% D' z0 Z2 s
7 q* D/ u# I& U {6 X$ X+ utvb now,tvbnow,bttvb- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5 l% }) ?3 E0 ~9 ]) V2 x( _
! F9 N% L& X! d' C! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。
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2 A, c% I2 s' G+ z- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。- e n% W8 O. @2 u: f
( g7 ]2 [$ L! Y) F i5.39.217.77:8898- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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3 l; H7 X5 X# `& r& N% Q! I- 如白汁太少，可以加點牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a$ v6 L' ^" I9 t- P$ u6 t+ V
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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