材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t8 v1 K e, |& T5 V
菠菜 3棵5.39.217.77:88982 @/ }2 V0 Y1 r+ g
蘑菇 5粒; X# d: t2 X( h6 u3 ~
韓式年糕 150克
0 e* e ~8 R0 y1 F" z公仔箱論壇白汁磚 2粒
2 L! l7 R# x1 i) I" {- \) @; e5.39.217.77:8898高鈣低脂牛奶 150毫升5.39.217.77:8898' g3 T! E7 x% F% R* ~5 O# { K' c
水 100毫升! l0 X# r7 \- b
麵粉 1湯匙
r# G: ]; a5 F7 B9 w蒜蓉 1茶匙
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調味料:/ `, o+ J5 c0 a- b: |& R
鹽 少許9 L e& f6 `7 H7 d
黑椒 少許' M+ q8 y8 K/ o" W4 z
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) j" J( U& C7 P! W做法:5.39.217.77:88989 A; v5 i6 w; V8 k. N9 R3 v% r; n
1. 菠菜浸洗乾淨，只取菜葉部分。 煲沸水，將菠菜汆水約30秒，盛起用手搾乾水份，放入攪拌機打碎，備用。
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2. 蘑菇用濕廚房紙抹乾表面污垢，切成片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& O4 k) S: ?% F" c
% u; u* k+ ^8 |) F* G- C5.39.217.77:88983. 年糕用沸水煮約5分鐘，撈起過冷河，瀝乾水份後，加入少許麻油拌勻，避免粘住。
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' i$ w2 j- e: X5 s/ l4. 燒熱油鑊，放入蒜蓉炒至香，
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+ {: i K) f4 `0 o/ R加入蘑菇和菠菜蓉略炒，
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6 \- }3 V7 i% ~+ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。倒入白汁磚和水份煮至溶後，5.39.217.77:8898+ |' Q: z7 ^4 v4 N z* N
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跟著倒入低脂奶煮至滾起，
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% I. c) u+ D0 v% ltvb now,tvbnow,bttvb熄火分數次將麵粉倒入，& {7 b# C6 O/ {" Z+ b$ \+ H8 {
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. w1 ^6 J) s7 c- a; Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慢慢攪拌直至將汁煮至杰身，加入調味料。1 N# W. A) s/ }( a0 T
, U1 K0 q6 c4 Y7 q: e" q v! h5. 將年糕回鑊煮約5分鐘，即可。
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1 Y. S: U9 v9 v0 p, p5.39.217.77:8898公仔箱論壇7 D2 D; E8 E( ]- G9 I( z
+ H1 L/ k8 N) I/ i3 h4 J公仔箱論壇**小小貼士**6 L4 G7 @8 T6 R
－ 將年糕過冷河，使年糕口感更富彈性，再回鑊可加速入味。
& R. L! \+ p0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. H8 ^5 a1 a; ?5 _% m* c
－年糕加入少許麻油拌勻，避免粘住。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p- ~# Y1 }! ~% l% m& I0 ~
" b' ]; R% M l5 `5 t; g5.39.217.77:8898- 煮白汁要一直攪拌勻，讓材料能完全融合，不會結成一塊塊。5.39.217.77:88989 s0 { B# Q: Y' D! K6 E4 `3 A& L
% L) Y$ x4 |! r0 h7 p* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 加麵粉時一定要離火，那麵粉就不會結成一糰糰。' N! S; k/ b1 e" [7 n9 o) l" A s
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- 牛奶要用凍的，直接從雪櫃拿出來就可以。# W0 T, p3 f" O H
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- 加牛奶時，醬汁會變成一糰糰的，只要不停加入牛奶，一直攪拌便會變到幼滑。
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- 如白汁太少，可以加點牛奶。公仔箱論壇6 [- l4 F0 y" m
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發表於 2015-4-15 01:10 PM
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