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材料: 公仔箱論壇: ^! C' T$ R* F" V
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙5.39.217.77:8898/ B' Z3 Z* D E# } |' A: N
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調味醃料（瘦肉）：
$ S- f* h7 B; A, p: k, S! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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做法:
`0 m6 y$ j: _+ R8 e1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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" h" i3 v7 n; H2 L" `" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb5 @% H9 m, e6 t& P- o9 E
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。1 B! O4 B+ s' n6 t& `
# A" m8 Q, k6 l' K8 f公仔箱論壇5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb" W( {' Q0 K" e W
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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