0 B9 f" B7 K: R( R* S; h5.39.217.77:8898材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 H( D2 q0 i7 F( s' U% A: ]: g
瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R* |7 s4 \% i: n5 e* |
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調味醃料（瘦肉）： # {8 O N$ ^, @- M' n% O
生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙
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做法:
' x) f5 [9 d; B% B( y1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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- i0 D0 s& }# a2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。3 C( d u! A1 V$ {, m
% w- N0 I4 q. w" N: N/ H5.39.217.77:88985.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。& e! H8 B" ?8 ~6 b& d" K4 b" b( Q
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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