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材料:
. y* \( d B" c: O: a* \5.39.217.77:8898瘦肉、娃娃菜3棵、浸發冬菇4隻（切片）、韓式燒烤醬3湯匙、蒜片3粒、乾蔥片3粒、紅辣椒1隻（切絲）、芫荽碎2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Z/ C8 O& p4 {- \1 g+ }2 i
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9 i# M& w F+ l調味醃料（瘦肉）：
k/ u) P& ?% O$ X- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙、生粉1湯匙、蛋白1湯匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 雞湯1杯半、魚露3茶匙/ T, Q) Z0 _! ~0 W" O+ N& I
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- W, I7 \+ R* Q3 o& p, v2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 1 E5 G. c6 u0 @2 g8 u# b: n" m
1.瘦肉洗淨擦乾，切成肉絲，用醃料拌勻醃10分鐘後，拌入生粉，用中火煎炸至剛熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb! D; U8 J1 I; N9 F6 P8 C
+ Z* W. o5 p* }5 c. otvb now,tvbnow,bttvb2.將適量生粉拌入瘦肉，入鑊以中火半煎炸至剛熟，取出隔油備用。$ W* k% |. ~# q
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3.娃娃菜撕成長段，洗淨隔水後，於鑊中加少許油及食鹽，合上鑊蓋以中火焗熟，取出隔水排放碟上。
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4.炒香蒜片、乾蔥片及紅辣椒，加入冬菇片及肉絲炒合。
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5 ^2 E+ f/ }0 ~5 p3 D* C: F. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入韓式燒烤醬兜勻，倒入調味料煮2分鐘，用生粉水埋芡，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇+ f( d1 R" r- n; U1 h& J- r; [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z/ L2 W0 ?. ?& O7 K* {
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發表於 2015-4-15 05:18 AM
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