[中式食譜] 蒜香脆脆炒三絲

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材料:     公仔箱論壇7 ?' Q6 _; v8 x3 n4 O+ r
油條1條、蒜蓉2茶匙、油1湯匙、雞髀肉250克（斬件）、唐芹菜2棵、木耳2隻（浸透）、蒜頭1粒（切片）
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: }! Q. U7 G, ]% {5 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞髀肉）
4 K5 S+ E6 Y" ]7 O9 c' u% v' R; [3 h公仔箱論壇黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁： 水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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# I5 K! p1 W, d+ m' p, L% n公仔箱論壇做法:     
3 s. N3 I7 x2 V2 T7 e) v1.雞髀肉切絲，與醃料拌勻及待片刻。7 k# o, h1 Z' D7 z3 M1 m/ a
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2.唐芹菜及木耳切絲，木耳加入沸水內汆水，取出隔淨。
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) L9 p$ Y. s6 o2 Z3.油條切薄片。鑊內以慢火燒1至2湯匙油，爆香蒜蓉，加入油條片炒至香脆，取出。
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! K, S# _- U, I* x5.39.217.77:88984.燒2湯匙油，爆炒雞絲及蒜片，加入唐芹菜及木耳一起炒勻，埋芡後加上蒜香脆油條，即成。公仔箱論壇0 q+ k3 s6 a+ W

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