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材料: ) {4 l9 c* H" V+ v# l2 e
鮮三文魚150克、青瓜片1條、蛋絲2隻、乾牛肝菌片20克、芝麻2湯匙
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調味:
% Z Y5 L9 y( s$ H# U1 G% F公仔箱論壇蔥花2條、蔥絲2條、芝麻油2湯匙、醬油3/4湯匙、糖1湯匙、鎮江醋1湯匙、紹酒1湯匙
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做法: # Z1 U. F* s9 Q" v: o! R9 u2 m
1.先將清水將牛乾菌片浸軟，擠乾備用。三文魚切條，青瓜刨片備用。2 N$ P6 p1 s, Z! o/ Q* `
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2.將青瓜片鋪於碟上，再鋪上蛋絲及三文魚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 _4 W, C9 A( F- @5 _
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3.起鑊將芝麻油加熱，放入蔥花煮1分鐘。加入牛肝菌煮爆香，灒酒略煮。公仔箱論壇0 v$ y1 C1 x$ j: a6 q6 A0 x/ H
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4.加入醬油、糖、鎮江醋調味，淋於三文魚上。再鋪上蔥絲，灑上預先炒香的芝麻即成。
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發表於 2015-4-15 05:17 AM
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