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材料: 5.39.217.77:8898) A$ n3 M5 [' L3 j" k
茄子(切長件)2條、罐頭蘑菇(切片)6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
, Y+ ]5 |+ T( G8 H# I2 H$ I公仔箱論壇罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草(切碎)2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb+ Q+ Y: |+ B. z2 Q% B
1.茄子去瓤,浸清水20分鐘,取出吸乾多餘水分,撒上生粉,入鑊半煎炸至香黃熟透,取出備用。
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2.煎香蒜蓉及薑蓉,加入蘑菇炒香。5.39.217.77:8898+ ]4 g8 J* E) H9 x, f
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3.加入調味料煮成肉汁。% |9 v! I* i" m; o: p1 J1 y+ ~2 h# o
, N" {* T' s& s. t: F# gtvb now,tvbnow,bttvb4.茄子回鑊兜勻,上碟即成。
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