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材料: ' _" Q1 w/ m; \& m) A% X; t
茄子（切長件）2條、罐頭蘑菇（切片）6粒、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙
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調味:
+ m! b5 Z9 ]6 S5 m+ y" Ytvb now,tvbnow,bttvb罐頭肉醬1杯半、芝士片2片、雞湯半杯、露絲瑪莉鮮香草（切碎）2湯匙
& z7 f* X0 T8 C/ E/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# J: P2 L% B! {: g' k/ P
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做法:
, }0 U# j7 u2 k6 `3 K8 a. V: M4 ~% \tvb now,tvbnow,bttvb1.茄子去瓤，浸清水20分鐘，取出吸乾多餘水分，撒上生粉，入鑊半煎炸至香黃熟透，取出備用。0 t. n7 M( r4 o# {) P
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2.煎香蒜蓉及薑蓉，加入蘑菇炒香。公仔箱論壇. ~2 z: L8 K8 ^( q
! c! s, u7 _8 ]0 y \% Ytvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料煮成肉汁。公仔箱論壇, d, b6 e+ p1 Y; h* w" s3 Q* x
( E; Z% M& C( A. _公仔箱論壇4.茄子回鑊兜勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb2 K, {* [* L K+ f! k6 ~
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發表於 2015-4-12 05:25 AM
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