[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

nt1972

! }4 \$ a, [& o- U3 ]( W
材料:     
4 _9 b, k" D7 E7 T清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
( n. Z' L( L' ~1 r
2 ^" t4 ^5 k4 N, l
' a. w" u6 a9 j& Q! Wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（帶子）： 5.39.217.77:88989 Z; ~5 `* }9 B& v- J7 V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
1 a( _7 V0 d0 R7 N5 n! t% J& F, b* B: ]- P, F2 P
公仔箱論壇: u- r7 M6 R0 f; V4 b. q5 {: }
做法:     
' `1 K/ _3 t! R% L4 g# [' y1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。
2 g* L: E% V. p7 I: O- W$ z0 l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 l7 e3 n9 T& [; \* y- E: X6 N1 e
2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S% u( v! B1 W

& t/ E9 r3 c7 k- Z+ z: z/ Z7 j6 Z5.39.217.77:88983. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。
3 k9 }" g" M3 ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `( V, b. q8 u  p8 P/ l" k, h
4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。公仔箱論壇2 h! |* n; y: A$ h# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' q% [7 b2 {. W
5.39.217.77:8898$ s4 _9 n7 ]0 i5 `. [# l8 I2 K