[中式食譜] 帶子蒸三黃蛋

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材料:     
1 X/ @% T  G( Y公仔箱論壇清湯250毫升、大雞蛋2隻、急凍帶子8至10粒、熟鹹蛋1隻、皮蛋1隻、蔥粒1湯匙
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調味醃料（帶子）： tvb now,tvbnow,bttvb# R' k& f% i: n5 Y! l" U9 s
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許
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做法:     
  p7 p1 C1 ]2 k6 s% z2 X1. 帶子解凍、沖淨及抹乾，與醃料拌勻；用中猛火煮滾開水，放下帶子汆水，然後取出及印乾身。! G( K4 S0 O8 U+ ]( ]

; i! l, |$ J; s1 ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將熟鹹蛋及皮蛋切粒；雞蛋在碗內拂勻後，注入清雞湯拌勻。
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3. 在碟內放鹹蛋及皮蛋粒、帶子，注入清雞湯蛋液。5.39.217.77:8898/ T$ O4 ?6 ^4 Q/ D# J
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4. 隔水蒸8至10分鐘。食用前，淋少許生抽及撒下蔥花。
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