( z/ R) Y) c! g+ v- q5 t3 X材料:
X. s% ~- W O) J雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb5 H+ d' ~; N7 F L$ p- r
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* j1 ?4 D! I$ u7 v/ V ^調味:
$ D% y9 w4 d7 z- d1 F" H( g" _鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許5.39.217.77:8898& t$ r/ }- ^( f
- B4 x- r& K8 E1 }公仔箱論壇公仔箱論壇7 S( I6 k! h, Q& D& R$ C
做法: ( e8 {. J, y7 [( @
1.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。5.39.217.77:8898) {+ t7 ]* L( O- O: r5 O
' @* L% m. T2 b# }0 C2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。
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3.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 c, Y4 C% N. _+ F6 e1 I
7 H) y2 e. Q& E3 [5.39.217.77:88984.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。5.39.217.77:8898- u% \+ T; a8 z9 t6 U
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發表於 2015-4-12 05:24 AM
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