[中式食譜] 粟米蓉燴鼠尾草雞肉丸

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0 T$ a# ^" s; ?7 r; W- b1 l: T5.39.217.77:8898材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q" H3 s. Y7 ]6 u  [$ ?/ ~
雞髀肉300克、鼠尾草2棵、西芹1條、甘筍60克、大蔥1條、粟米蓉3/4杯、清水3/4杯
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9 d; n4 T4 Z6 D* I4 N調味:     
9 X, {9 V& Y7 H# F$ X5.39.217.77:8898鹽3/4茶匙、胡椒粉少許、麵粉2湯匙、清水少許
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4 ]+ I  Q+ Q  c$ P0 t6 w做法:     
; a' ~, G" ^& z1 ~2 C5.39.217.77:88981.先將西芹、甘筍及大蔥切粒。雞髀肉去皮，與鼠尾草一併放入攪拌器內。5.39.217.77:8898. f% q/ f! p! d  p5 ]: A
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2.加入鹽、胡椒粉、麵粉及清水攪成肉碎。將肉碎搓成肉丸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v3 N' H4 V' t$ D* Q

3 \* @: J/ k" w* Q- T8 `* }7 e5.39.217.77:88983.起鑊略將肉丸煎至金黃，加入蔬菜材料略炒。
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4.注入粟米蓉及清水燜煮3分鐘。加入少量鹽及胡椒粉調味，即可上碟。
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