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[中式食譜] 鮮菌白菜浸魚球

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材料:     5.39.217.77:8898  S3 ~: n; \7 F& D  ?1 [
雞髀菇1隻(切角洗淨)、白菜(摘淨)、粟米墨魚餅4件(開邊)、鯪魚餅4件(開邊)、蒜片1粒、薑6片、甘筍片6片5.39.217.77:8898' N4 q/ |, Q# F: z" V
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調味:     
$ m1 S6 T; q2 J, ?3 G% \公仔箱論壇雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙% o" @3 e# B: m7 j0 F

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; O9 k- A5 p5 J  K. k做法:     
# y% H2 q# ?  ~$ K. N5 U& f$ R公仔箱論壇1.煎香蒜片、薑片、甘筍片,加入雞髀菇炒至乾身;
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2.加入墨魚餅及鯪魚餅炒香,倒入調味料煮滾,慢火煮2分鐘;
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3.將白菜莖烘炒至軟身;
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1 W+ m4 E' \4 z/ p& L4.將白菜葉放入湯料中煮熟即成。
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