[中式食譜] 羊肚菌露筍蟹肉燴飯

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羊肚菌（開水浸軟）6至8隻、鮮露筍（切片）2安士、蟹肉1杯、白米飯2杯、芝士片2片、洋蔥碎4湯匙、初榨橄欖油2湯匙、白酒1湯匙、金不換（切碎）半杯、淡奶2湯匙
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9 [( t5 }; P0 a" U公仔箱論壇調味:     
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做法:     
# B* w- G# _* N" O: O4 C1.羊肚菌剪開，洗去沙粒，切成2至4件備用。
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2.洋蔥碎用初榨橄欖油以慢火煎香，加入入羊肚菌煎香，再加白酒。5.39.217.77:88988 D8 _5 S0 d5 Y# ]

: P. x$ ~6 M  @( g5.39.217.77:88983.加入調味料煮滾（約2分鐘），再加入芝士片及淡奶。5.39.217.77:88982 i. f+ X3 r& X6 K; y
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4.放入白米飯煮至收汁，加入鮮露筍及蟹肉燴煮至剛熟，拌入金不換即成。
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