[中式食譜] 瑤柱上湯翠玉瓜夾

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材料:     
: g/ J7 z7 q% V: Q: |- o  B5.39.217.77:8898火腿上湯250毫升、翠玉瓜2個、免治豬肉150克、蔥蓉1湯匙、紅蘿蔔數片（切絲）# m- i5 ]8 M* P4 I

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# Y$ w* O# @' e# G8 s# d1 S調味醃料（免治豬肉）：
: t! C6 E) J2 F1 T8 @0 btvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 s$ {+ y# P9 a

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做法:     8 S: x7 ?- j2 v: S) {; X$ n
1. 免治豬肉與醃料拌勻，然後加入蔥蓉拌勻。
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2. 翠玉瓜沖淨、切件，在中央劃開，釀入適量免治豬肉。
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3. 燒少許油，把翠玉瓜夾微微煎香，注入瑤柱上湯及加入紅蘿蔔絲煮滾；上蓋並以中慢火煮熟。
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9 T. W- R( _/ `0 u/ e" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把翠玉瓜夾取出排碟；餘下的湯用適量生粉水埋薄芡，淋於翠玉瓜夾上。公仔箱論壇0 Q$ M2 [3 M* e* C5 T8 D" f8 T
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