[中式食譜] 九層塔毛豆蝦仁

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材料:     % b; m2 a* c! G7 c6 Z4 D$ h! B5 O
蝦仁150克、毛豆150克、粟米仔4條、荷蘭豆150克、九層塔4棵、檸檬汁2湯匙
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9 e8 O$ A  {( O0 \# h5.39.217.77:8898調味:     + c5 M7 w1 z7 b7 ]4 _
鹽半茶匙、胡椒粉少許、糖2茶匙、紹酒2湯匙、清水2湯匙) u7 @8 B9 E. ?) ~$ K0 ?. W
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& }; K0 ]3 H, s5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇1 @* N  `. i( w# R2 X& ~
1.毛豆用鹽水煮3至4分鐘，隔水備用。公仔箱論壇8 X# [; j0 m5 o

$ [: }; `9 {, C2 C& k- U) O5.39.217.77:88982.蝦仁用布抹乾，用鹽及胡椒粉拌勻待10分鐘。
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3.粟米仔切粒，荷蘭豆洗淨及除去頭尾。
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4.起鑊加入荷蘭豆及粟米仔略炒。再加入蝦仁炒勻，灒酒，注入清水。公仔箱論壇5 l5 t3 H/ D% m$ ?2 u0 S) h/ ]; {
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5.加入毛豆及九層塔，加入糖及檸檬汁調味即成。
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