公仔箱論壇6 Y$ h. m! _; I
材料: 5.39.217.77:88989 v2 P( ? \+ S' ?; ?
冰鮮雞 1隻（斬件）、花旗參片 2湯匙（浸清水）、乾蔥片3粒、蒜片2粒、蔥花2湯匙
8 Z U5 o" z/ U" X5.39.217.77:8898
2 F9 l% U) E+ n8 l
7 ]; X! y# K7 |+ stvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
5 A U5 P3 R! @& R魚露1湯匙、生粉2湯匙、蛋白半隻、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許
) \/ z# w9 x! |" J9 ]+ K) \7 q% \% B8 a公仔箱論壇
, R8 g! p4 ~: P2 H% {, A# y. a
6 F; Y" `& w9 N$ Z* ?7 W3 M3 [公仔箱論壇調味料（一）： * ~) J0 x: ^( l: D/ p
老抽半茶匙、雞湯1杯半、魚露2茶匙、紹酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- r( ~0 C: `/ v R( O# O: h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( Y$ {6 h* @5 E9 J
, \! M3 W8 l2 B1 }) v, ~5 M5.39.217.77:8898調味料（二）：
+ o6 J' E2 O; g) l; qtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖2湯匙公仔箱論壇- A, v; E& t- _) ]& H2 {' n
- Z5 m& |0 p5 K% w
; w( K8 A* s1 ?
做法:
! C2 D# s+ J5 V' l1.雞件與醃料拌勻醃15分鐘後，拍上少許生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
3 Y2 B5 u4 i) Y1 o E4 x4 ]5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. E3 J- ^6 [4 W' X& [0 P4 b+ Z
2.煎香乾蔥片及蒜片，加入調味料（一）及花旗參片（連汁），煮至汁水減半。5.39.217.77:8898. c4 H, o+ U$ ]* g5 f# W+ Z
4 F/ ]) D, R& gtvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞件，煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb2 Z& z# e6 G* g+ l) o, ~, V A
$ D7 r* x9 @, s
4.加入調味料（二），兜炒至收汁，撒上蔥花即可上碟。( [2 F+ ?. Y) I( `
5.39.217.77:8898: D, ~2 j- K \2 J
0 `/ ]9 Z; }4 i, Y! y0 Htvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-11 05:17 AM
| 