! }4 H n) {# ], E2 }# P% I$ gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
* X( s! z/ N% f# J C石斑尾（斬件）、鱷魚尾膠（切件汆水）、浸發冬菇（開邊）5隻、浸發木耳（切件）2杯、蒜子（煎香）8粒、薑片（煎香）6片、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇( A" j* e7 b! w* x8 {# p6 }
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4 j9 a7 X! t5 G8 btvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
6 V7 E+ c' j: e5.39.217.77:8898食鹽1/4茶匙、生粉2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
/ M$ y: e" k5 u( Z! S- G1 s公仔箱論壇5.39.217.77:8898! S* R1 D7 \( K! D. q. f/ I# N
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做法: ) R. n4 s: {+ _! s Y1 ^
1. 石斑尾用醃料拌勻，醃10分鐘；拍上少許生粉，入鑊中半煎炸至微黃熟透，取出備用；
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8 S6 y, X F$ l5 i2 Itvb now,tvbnow,bttvb2. 炒香蒜子、薑片、冬菇，加入雞湯、魚露及砂糖煮滾；
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# D+ @5 d( Q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放入石斑尾及鱷魚尾煮滾，用慢火燜（約10分鐘）至軟身；
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. ~8 T0 O$ h; s& t, d4 ~# H8 p) E# I4. 以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。+ ]6 v6 C8 e: G* Y2 P
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發表於 2015-4-11 05:17 AM
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