材料:
/ q/ X* ^6 ?. i+ D" \6 O1 Atvb now,tvbnow,bttvb潤腸2條、大蔥 2條(切粒)、甘筍 半條(切粒)、西芹 2條(切粒)、牛油豆 1罐、雞心豆 半罐、香葉 2片、清水 1杯半tvb now,tvbnow,bttvb1 p5 D$ X! m' P$ o
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調味: 5.39.217.77:8898 C: g; N6 i" m( H% [( T
胡椒粒 1湯匙、鹽 1/4茶匙、糖 1湯匙、醬油 半湯匙、甜米醋 1湯匙半、紹酒 2湯匙
Y1 x% G! W* T' {* F! F+ Q公仔箱論壇5.39.217.77:8898& \2 o6 _" I1 b" H8 R/ S
) I+ P4 l! n0 Z( g9 h9 L" t做法: 5.39.217.77:8898; ~7 P8 W$ T. Z' z% K
1. 潤腸用熱水洗淨後，切粒及挑走部分肥肉。牛油豆及雞心豆隔水備用。公仔箱論壇2 ^( _7 \) x7 S0 V8 x
( ], W* A% W/ A9 {2 a* P公仔箱論壇2. 起鑊爆香潤腸粒，再加入大蔥、甘筍及西芹粒炒勻。
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3. 灒酒，注入清水，加入胡椒粒及香葉，以中火燜煮5分鐘。公仔箱論壇3 L; N* ~9 N4 t, f
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4. 再拌入鹽、糖、米醋及醬油調味。最後，加入牛油豆及雞心豆，再煮2至3分鐘即成。
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發表於 2015-4-10 05:53 AM
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