9 T/ R$ [/ \- H: m( z6 ~公仔箱論壇材料:
! f0 u3 M: p" `; u/ c) O# r' K& w免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯（水加入半粒牛肉湯精） 薯蓉： 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }+ s4 l$ c7 S* t p/ p B
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8 H( l. J' h; p5 s3 k z& Z. F% b公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb, ]( e( q7 O! N& V2 }+ B
鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量
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做法: 公仔箱論壇) }$ Y) b0 b w& F
1.薯仔連皮煲熟，取出去皮，壓成蓉，製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻，再加入適量奶拌至滑身，以適量鹽及胡椒粉調味。5.39.217.77:8898, |/ r* o. t2 `8 H
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2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。公仔箱論壇; U% q/ X' W" H* H
% ^' W% S1 k5 j) e$ \" g" Y3.燒2湯匙油，將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻，然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯，加入適量鹽及黑胡椒碎，以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。
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4.把牛肉等材料轉至焗盆內，鋪上薯蓉，以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。
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發表於 2015-4-10 05:52 AM
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