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[中式食譜] 免治牛肉薯蓉扒批


8 K& f; v' s$ K9 F3 |4 c5.39.217.77:8898材料:     
9 w. T6 ~; h0 c" X5 m: ], GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治牛肉150克、紅蘿蔔100克、蘑菇100克、洋蔥1個、蒜蓉1茶匙、油2湯匙、麵粉1湯匙、牛肉清湯半杯(水加入半粒牛肉湯精) 薯蓉: 薯仔連皮300克、牛油20克、奶1至2湯匙、鹽半茶匙、白胡椒粉少許、蛋液適量公仔箱論壇# \: U5 U+ h: a7 W" e- b
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調味:     
- l9 M: b: D5 t3 v+ C  }5 atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4 茶匙、黑胡椒粉適量5.39.217.77:8898/ X* H! P0 N6 u+ |5 E

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 a2 Z* K% D' z$ G. X  ]; n) ]
1.薯仔連皮煲熟,取出去皮,壓成蓉,製成薯蓉。薯蓉與牛油拌勻,再加入適量奶拌至滑身,以適量鹽及胡椒粉調味。
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! ]6 S4 d2 j( ], s- PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.免治牛肉與鹽、黑胡椒粉拌勻。紅蘿蔔、蘑菇及洋蔥切粒。5.39.217.77:8898/ O5 `9 L% B; w
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3.燒2湯匙油,將牛肉、蒜蓉及配菜炒勻,然後加入麵粉炒香。注入牛肉清湯,加入適量鹽及黑胡椒碎,以慢火煮至配菜軟身及汁濃稠。5 M2 [/ J+ s8 ]5 [4 j

# C7 g6 G* u& }" j2 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.把牛肉等材料轉至焗盆內,鋪上薯蓉,以蛋液掃面。放入烤爐內烘至薯蓉呈金黃色。% |- F" d; r) O. O2 {2 ~
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