- ?7 R# d [6 Z/ b9 H- B
材料: ' r: ]9 `5 s6 O$ z/ _. j( w
冰鮮雞1隻、辣椒乾1量杯（浸軟、切段）、大蔥1量杯半（切厚片）、蒜片3粒、薑片8片、麻辣醬1湯匙半、雞湯1又1/4量杯、魚露2茶匙、炒香白芝麻2湯匙、紹酒2湯匙、砂糖1茶匙% {% x& P3 q/ U2 P
- y! E) j/ B4 W% U1 e8 y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^: z' T; `" c) ~
調味醃料（雞）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H! E* y5 Z' g/ w9 x& Y" X2 _
生抽1湯匙、生粉2湯匙、蛋白1湯匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
" R) E( n% E' A! k0 X* c( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 _- \: u0 D' z; G9 `tvb now,tvbnow,bttvb
6 @5 C; l9 n; b. S) z% A. s* G5.39.217.77:8898做法:
" x, X. a8 b2 l$ Gtvb now,tvbnow,bttvb1.雞斬件，洗淨，吸去多餘水份，與醃料充分拌勻待15分鐘備用。5.39.217.77:88986 s8 G) X0 P/ B% h# Q
# X# {# X0 @. @$ V+ W0 |2.在雞表面撒上一些生粉，輕手拌勻，下鑊半煎炸至金黃，取出隔油備用。
, x3 s# j6 m' A/ M% B公仔箱論壇公仔箱論壇) n" n& }: G5 \8 \. ]1 _! n
3.蒜片、薑片、大蔥及辣椒乾下鑊充分炒香，加入雞湯、魚露、紹酒及砂糖煮滾，再煮2分鐘。公仔箱論壇8 A# [7 F) _' `) _
" K! R0 ]2 h* l5 z$ w. _tvb now,tvbnow,bttvb4.放下雞件及麻辣醬炒勻，合上蓋以中慢火焗煮3至4分鐘，再炒勻至收汁，撒上白芝麻即成。
6 E2 ~, F' l0 q$ A( W. j K$ e
% {# o, a/ h7 }# G) R |
發表於 2015-4-8 05:46 AM
| 