[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:
4 L: y4 J- D, p& |+ a4 D: O中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙公仔箱論壇$ @& w# u! _4 ]; _7 Q1 v
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4 f) G2 t$ l# ~$ E調味:     
1 s# O. g( g4 c0 D( N+ W3 j5.39.217.77:8898水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     
6 ]3 k0 y5 h" _4 U' y1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。6 T! a/ W- [5 y; d1 a

. x& i4 A- [$ o$ J, u( o/ d  ctvb now,tvbnow,bttvb2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。