[中式食譜] 惹味黑胡椒蝦

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材料:" W4 Q5 Z6 G9 Q3 R; K- j
中蝦連殼300克(沖淨修剪)、生粉1湯匙、九層塔1棵(取葉) 配料： 洋蔥1/4個(切條)、黑胡椒粒1湯匙(壓碎)、蒜蓉1湯匙、紅辣椒1隻(切圈)、蝦米辣椒醬1湯匙1 Q4 H7 }$ X0 v: V

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. d8 w( \5 t4 y6 F, Y1 Otvb now,tvbnow,bttvb調味:     
* k" _6 ~0 T$ v) s$ d公仔箱論壇水3湯匙、生抽半湯匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙
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做法:     
1 ^/ k/ Z' o# b. G' etvb now,tvbnow,bttvb1.燒4湯匙油，中蝦隔淨，薄薄撲上生粉，放下熱油煎至九成熟，取出。
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; Y2 J  h1 H1 Z* z+ C8 ]公仔箱論壇2.剩下1-2湯匙油，爆香配料，把蝦回鑊兜炒，加調味炒勻，最後加九層塔一炒即成。