4 D8 f6 Q$ p: ` P9 z公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb; ]* [6 Z- {- ?" ` h6 F
絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油公仔箱論壇& z" @5 s T2 D5 l, Z8 v5 s
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3 p' w0 Y) e c1 j$ j調味醃料：
; o$ [% I. [* ?) d4 k9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇% n J1 {' E! l7 I2 y3 i
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8 L# l' O6 v5 h5 n7 n k2 S3 Z做法:
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1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。公仔箱論壇$ X' h1 @6 X4 m r8 Z
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。5.39.217.77:88989 Z6 [8 N6 n1 Q5 ]+ M
+ n& z" e) P. Z+ M0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。tvb now,tvbnow,bttvb1 r+ t; m: Z) ]0 A2 S" g( Z8 l
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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