, ~) t& x0 g/ e" d( K( n% l" N材料: , z5 A' I: m s
金菇1紮、板嫩豆腐1大件、珊瑚海參、蒜片1粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯1杯半
: {; j7 L$ i1 y$ Z$ p. q" y! Q+ atvb now,tvbnow,bttvb/ D$ [9 b% @; z* P
! ]7 ?0 S; M. @3 ^( r, w調味:
/ x+ {* u5 h: i% c: {, C. Z蠔油1湯匙半、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
; Q! S( }0 T/ g4 }- J9 }, b
, ~! Y4 u$ ~) q" r公仔箱論壇
7 ]! P+ u- l' u: f' b% ~/ q# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: - f( t4 [- [6 R
1.金菇洗淨、切去尾端，用2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水1至2遍，隔水備用。海參切粗絲，以2茶匙檸檬汁浸15分鐘，換水2遍，隔水備用。
" W2 b9 J9 Y% r5.39.217.77:8898
@! z% M" |5 K6 i7 |1 \公仔箱論壇2.豆腐放水中，加入2茶匙食鹽浸15分鐘，取出切大粒，隔水備用。2 y2 N" p; C# c
tvb now,tvbnow,bttvb, D! X7 u k/ ]2 R9 N7 w H
3.金菇下乾鑊以中火炒乾身，下少許油炒香備用。
" g6 P! f& c; s9 X9 z# m5.39.217.77:88983 e! S) ]+ @2 ?' n0 Q1 U- P6 X
4.海參下鑊乾烘炒2至3分鐘，取出備用。
( j( y1 M' L2 f3 c, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X+ T3 O0 s( B
5.蒜片、薑片及甘筍片炒香，注入雞湯、蠔油、魚露及砂糖煮滾2分鐘，加入金菇、豆腐及海參燴煮約3分鐘。加入麻油及胡椒粉，以生粉水埋芡及撒上蔥花即成。
$ m6 s" c2 R" v6 ?+ f" `- Y( E% p+ k7 Q. s2 t% L
|
發表於 2015-4-7 05:22 AM
| 