[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb" t, g4 y# u8 R& J/ S# e
冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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調味醃料（雞肉）： + K1 }& x" r7 _; e' S
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I6 n! Q# \+ v) Z4 b; E
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芡汁： 6 _4 T, G7 ]" L" y& v' _& G8 n4 |
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 L' l. \* x$ L4 d. g

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8 r' @$ y1 d5 v' U/ C5.39.217.77:8898做法:     
6 m: R! w( m, o1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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- @9 B# E, E9 ]7 }3 e! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。