[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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2 L1 k0 N/ j3 btvb now,tvbnow,bttvb材料:     
( i) c8 y6 ~5 t( S, u1 h! q$ G公仔箱論壇冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 l' H0 |& U) [" _# t
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]" A5 n3 ~" ]9 w1 K$ P
調味醃料（雞肉）：
  W: w: z# j9 c- s- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙 ; X' u3 _" Q- u
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芡汁： 4 |* b. k) Y( }0 x
花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙0 o8 t, D# h' I3 w

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7 k; a9 U, V# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 r9 c- M; u3 C* U公仔箱論壇1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇) a" e" K: Z- ~  T* B

9 F0 {9 {. o# Z- V, p2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。  ?  ]7 I1 [/ F7 x3 ~

! B- m" P% C' i0 u7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。