[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
3 z- e/ X' A, J% B: c. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙5.39.217.77:8898% w2 d! V) v( w) T7 R+ {
公仔箱論壇1 w0 ?: @) X" O2 t% d7 n$ U% F. U

% U' W5 A2 Y( |7 J8 @調味:        
9 V7 B  s# u3 B6 t( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb3 F8 W. d  l5 B/ ]1 L
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。! ]) Q: F4 F2 I0 z/ N# v

0 @) p. {5 q2 Atvb now,tvbnow,bttvb2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。  {+ ^2 w2 _5 c2 V( z( Y

" e, _; v$ L) \/ gtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。
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1 f! a0 l# D$ S" N/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用時淋上青檸汁即成。