[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:         ' Z5 q" s3 @1 C5 @3 z8 ~
鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B4 l, K% F. G9 m
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調味:         公仔箱論壇4 m0 c& b6 q- V( B( r
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量tvb now,tvbnow,bttvb/ U8 X  K( o' s
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5 h6 ~( G2 P4 k0 a, wtvb now,tvbnow,bttvb做法:         8 R- G% b/ m0 o1 Q
1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇7 \, m! k) K1 Q9 [4 d3 R9 ~3 A3 g
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。" g, ~; k7 f) c. L6 Y: a; P

3 k+ n/ {% ?/ J* R: ?" o" Q: Y% J公仔箱論壇3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
' s- w. J% R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) D- l: a) y# Z
4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。. P3 p0 R/ Y6 t

) J2 I& n. e" k& X& e9 Btvb now,tvbnow,bttvb5.食用時淋上青檸汁即成。