[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

nt1972

9 R, V/ r/ G# @材料:        
- Z" ^9 U! r8 ]* b! m8 P6 p鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙
) |; D: y+ A9 u. G/ u9 J: u4 M
( l/ d3 R: H4 ^: D5 U. r# d' K5.39.217.77:8898* c: E' I2 w" N) A
調味:        
  }& H) Y' c$ ^7 L0 g/ U" L, A胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量1 |2 V' L% w0 @. N( S3 @9 a1 m

' A" S. n+ x0 \4 z5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b! T7 W% t( {- r/ u6 `. ?
做法:        
3 |- a3 k( I% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。
9 V# @+ _) {  |: X1 e公仔箱論壇
9 u6 W/ X1 |4 I* P& y- ]: @2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。
8 s5 o7 a, U( G; W! `; {tvb now,tvbnow,bttvb
; {$ f2 x- g0 z9 v7 {) I3.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。5.39.217.77:88980 Q1 ^# W3 l. B2 G

- o; Y: v% f0 I& A; x1 O公仔箱論壇4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。5.39.217.77:88989 m6 w1 \) K1 {5 r/ r' w
公仔箱論壇* ]  K/ C* B6 r& v% n5 u
5.食用時淋上青檸汁即成。