[中式食譜] 薑黃木瓜湯煮鯇魚片

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材料:        
1 u. X+ t6 n: y& D鯇魚片250克、木瓜半個（切幼粒）、薑粒1湯匙、杏仁奶2/3杯、九層塔2棵、青檸2至3個、魚露3/4湯匙公仔箱論壇* H$ c2 V* ^: `$ H
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調味:         tvb now,tvbnow,bttvb2 v1 M- y' g" G; E) z
胡椒粉少許、鹽半茶匙、黃薑粉半湯匙、紹酒2湯匙、黃糖適量
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做法:        
: U9 N/ p1 }' Y2 A: l0 ]- \" e1.先將鯇魚片抹乾，用黃薑粉、鹽及胡椒粉醃10分鐘。公仔箱論壇$ v5 x) e  ^7 @% S
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2.起鑊放入木瓜略炒，注入杏仁奶以慢火煮2至3分鐘，加入魚露調味，然後備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& C1 s. ?( u# _& U. T

6 T  V) ?9 }0 o8 B5.39.217.77:88983.另起鑊爆香薑粒，加入鯇魚略炒，灒酒。
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4.倒入木瓜醬汁，加入適量黃糖調味，灑上九層塔。! R$ r% J* g) T! G/ C0 t& u/ g. Y/ d

" p$ r: c7 l' j' B' t" e9 s& Y  s公仔箱論壇5.食用時淋上青檸汁即成。