[中式食譜] 三蔥豆瓣鱷魚舌

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材料:         5.39.217.77:88987 d2 W8 [5 `3 Q4 E
急凍鱷魚舌8安士、洋蔥絲1隻（炒香）、青蔥段1量杯半（煎香）、大蔥1量杯半（切斜片）、蒜片1粒、薑片4片、紅辣椒1隻（切絲）
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+ q% u5 }; O1 ^, U+ b調味:         + k! j* i! [' f4 [" z
檸檬汁2茶匙、豆瓣醫1湯匙半、雞汁2茶匙、砂糖半茶匙
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' ^+ [9 g- b6 q0 k做法:         tvb now,tvbnow,bttvb6 T2 ]7 s5 {4 `8 V- H2 A
1.鱷魚舌充分洗淨，汆水2至3分鐘，取出濾淨，刮淨表皮，切粗條並加2茶匙檸檬汁醃味。% o$ J' \; c/ H
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2.鱷魚舌下鑊用少許生油炒一會兒，取出備用。
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3.蒜片、薑片及紅辣椒絲炒香，放下洋蔥及青蔥炒合。
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: D7 q: a0 L0 J* g4.將鱷魚舌回鑊，加入豆瓣醬、雞汁及砂糖炒合，再加入大蔥兜炒一會，用生粉水埋芡即成。