[中式食譜] 米湯雲吞手撕雞

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材料:     
$ h: b- V; m5 \% I# ~/ ^2 `糙米 3湯匙、清水 2杯、菜肉雲吞 8粒、津白 1/4條(切片)、雞胸肉 4條(解凍)、螺頭肉 2件(汆水、切薄片)、金華火腿 2片、蔥絲 2棵、薑 2片
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& W: l5 k  U& T, G5.39.217.77:8898調味:     
0 F# O1 @* Y3 i- y& d, U5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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做法:     
% ]7 Y# _5 b- i. i$ G1. 先將糙米拌入清水，以慢火煮6至8分鐘成米湯。2 G: w. Z/ ~% C$ s. ~. M4 u- j
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2. 起鑊爆香薑片，加入津白後，注入米湯。(可拌入少量糙米粒)
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3. 加入螺頭、雞肉、火腿，以中火燜煮12至15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x; f% D0 ^& R  F4 M- {

, {2 `: v8 c% G9 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將雞肉撈起，折成細絲；米湯內放入雲吞煮至浮起。
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! p! @1 J  L' B+ mtvb now,tvbnow,bttvb5. 津白上碟，再放上雞肉絲，最後淋上雲吞米湯即成。
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8 @" n; ~5 e6 ~  S2 o  t( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。