[中式食譜] 紅燒素鵝

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材料:     公仔箱論壇2 a/ q& K' P1 S4 e
素鵝1條(切件)、青菜數條、雲耳6隻(浸透)、紅蘿蔔50克(切片)、鮮菇 100克、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb5 R4 }" d: t: O+ z# q# F9 R

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調味芡汁:
1 W7 Q3 l# }7 z3 d! X# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水3/4杯、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙半
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& |$ r4 [3 ?3 A0 `+ I' C; j5.39.217.77:8898做法:     
* v. [# c/ a9 l" {  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.青菜及雲耳修切好汆水，濾淨。公仔箱論壇0 `0 e+ P% ?& j; n+ u

; x6 a+ V5 u6 N  ^4 t+ Z5 R4 C2.素鵝用油煎香。
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3.燒2湯匙油，爆香薑片，先把鮮菇，紅蘿蔔及雲耳片炒片刻，加芡汁煮滾，入味後，放入素鵝燜一會。5.39.217.77:88987 I; M) m6 t, }0 i4 T

4 D# H2 @4 }, @/ v公仔箱論壇4.最後埋芡，加青菜兜炒即成。
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