[中式食譜] 脆脆肉蝦仁炒滑蛋

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! w* l' ]! ]) Q: e公仔箱論壇材料:     5.39.217.77:8898  O" L! r" u. |9 G9 t# r  ^! L
雞蛋5隻、急凍蝦仁4安士、銀芽1量杯半、脆豬肉片1量杯（撕碎）、蔥花2湯匙& H" G2 O0 j0 [8 H8 h& c7 c

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* x8 v& `5 [. P. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77:8898+ t; @- |  C% C# N( b+ ]' M8 z
清水2湯匙、粟米1湯匙、雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許8 J# F8 d) s7 Z2 A

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做法:     ) B9 P0 k7 Z$ G& N+ J0 g" m
1.急凍蝦仁洗淨並抹乾身，加入少許生粉、鹽、麻油及胡椒粉拌勻備用。
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2.雞蛋拌勻，加入調味料充分拌勻備用。
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8 n, |7 _/ c2 h5 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將蝦仁煎熟備用。銀芽炒至軟身備用。% @2 B! Y) `- x- F) i

: o  k2 }6 [: T& y7 T1 l4.將蝦仁、銀芽、蔥花及肉碎加入蛋料中。
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5.燒熱鑊，注入油，加入蛋料，以輕力翻動至僅熟，煎香表面，即可上碟。
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