[中式食譜] 香草燒雞

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材料:     
+ Q! B# i; t4 T: V/ d( v3 a* y% n雞1隻 (1300-1500克)(開邊)、迷迭香草數條 配菜: 車厘茄、沙律菜、薯片
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' o9 g' ]( _; \/ O! k+ i9 L調味醃料: tvb now,tvbnow,bttvb  A- ?6 l5 z7 f6 H1 {  ?
鹽1茶匙半至2茶匙、黑胡椒碎半茶匙 、蒜頭3-4粒(剁碎)、橄欖油3湯匙、剁碎迷迭香2茶匙
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做法:     5 m" M8 \1 V# R) w$ X
1.沖淨及抹乾雞，把醃料放碗內拌勻後均勻搽於雞內及表皮上，醃半小時至1小時。* e% z; y$ E$ i

4 C" T# H1 W; a; x9 `+ J2.預熱焗爐攝氏180-200度 (視乎個別焗爐熱度)。% @7 b2 u  l8 ]

/ `" g0 O3 y) e2 H9 ]7 L! b5.39.217.77:88983.把兩邊雞排放鐵架上，皮向上，放數條迷迭香草，先燒15分鐘，反至另一面，再燒15分鐘或至熟。
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4.最後再反至有皮的一邊燒至香口。
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' [% j: S# x- C5.取出上碟，放上配菜等。公仔箱論壇* [8 b6 }# d) s$ v9 v

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