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材料:
, c2 P* P0 z3 E7 l多寶魚1條(起肉)、生粉適量、蛋液（半隻份量）、淮鹽半茶匙、細青椒半個、紅辣椒1隻、蔥1條(切段)
3 O- m) v- a$ J. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料: $ D" l, b' ^* g. `' [
魚露1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁(一):
# F, x) d1 O: w/ n蒜蓉1茶匙、薑米1茶匙、豆瓣醬1茶匙 , {/ t/ s5 B; j; d" N9 j
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$ c% q! m* z& u$ }& k8 ntvb now,tvbnow,bttvb芡汁(二): ) h2 E9 v; ?6 }9 Z3 p% j
水5-6湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇, V! H4 {2 E0 K. S# i
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 R$ f7 z0 d
1.魚骨斬件，魚肉切件，分別用醃料醃片刻。配菜切好。
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% \, h4 S& W7 W1 K' w7 s2.魚骨沾上蛋及生粉，下油以中火炸脆，取出，撒下淮鹽，隔淨油。5.39.217.77:8898 b- i8 N4 o! ?# U/ _
5 Z0 i' J9 @- e8 A* x% ?5.39.217.77:88983.燒1湯匙油炒青紅椒，取出。
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4.再燒2湯匙油，炒魚球。取出。+ S2 h8 O5 a! C- [# u6 H( a
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5.用剩餘的油爆香芡汁(一)，魚球及青紅椒回鑊兜數下，倒入芡汁(二)兜勻。公仔箱論壇 q2 w6 W w+ n4 W7 _
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6.取出，與香脆魚骨一起上碟。(魚球與香脆魚骨放碟面邊)
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發表於 2015-4-4 04:18 AM
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