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[中式食譜] 金不換芝士茄汁龍蝦尾


* X. L5 h% }. a" S2 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:     
5 H: M$ ~% u2 P+ v% M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻(切碎)、芝士片3片、金不換半量杯(切碎)
1 s, h! X- v( h+ h9 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p0 g; b2 G. n8 {
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb/ `8 o/ L# F. [. }: S
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb& }$ s' K; N: z, D

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做法:     , O0 S8 T1 r" L% R' ~! z
1.番茄放在沸水中焯20至30秒,取出放入清水中,並將番茄去皮、去籽,切粒備用。
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4 Z2 x; |9 b7 }tvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥及蒜蓉炒香,加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶,注入雞湯煮滾。公仔箱論壇7 Y" v, X4 w7 T2 @9 Y

5 ~* [& Y7 j9 M6 ~: U3.加入砂糖,魚露及胡椒粉,然後煮成濃汁。
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4.龍蝦尾開邊,去腸及洗淨充份抹乾身,拍上一些生粉,下鑊煎香表面。公仔箱論壇% o) @% I  D- N! B; @* O1 a

* T5 z1 t% L0 q. q: l# r5.將龍蝦尾加入番茄汁中,以慢火燴煮約2分鐘,加入金不換煮一會,取出上碟即成。5.39.217.77:8898" h$ h/ F. Z6 _6 Q' y2 b

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