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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j+ K( |1 O$ l; ], y& m- X+ Q: N+ Y
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）. U& J) W: E& r |! g
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 O7 b) H/ Y$ D) t$ ~: L) n5 S: I& B' J
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許
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2 x# |8 ^3 a" D) G% l) Stvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb& p. l; X9 n) G3 h: u p
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。
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2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。4 X, w" Q k% _1 D7 D& Z! k
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3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。5.39.217.77:8898) N- \3 J7 P5 |
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4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。
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1 I/ r. J% K- ?* w* }tvb now,tvbnow,bttvb5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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