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材料: 5.39.217.77:8898: |5 W F$ F I$ }: Z
急凍龍蝦尾2條、番茄1大隻、洋蔥半隻（切碎）、芝士片3片、金不換半量杯（切碎）* j0 f8 e4 L+ t1 k/ g. Y
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: A0 a/ R/ _, j) f. d, o% C' j1 e5.39.217.77:8898調味: 6 s. p# s; x, ^3 C) h( `- z# i" p( g
雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇* ^( ^* ?1 z( q' V% ~$ Q5 Q, c
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公仔箱論壇* W/ }3 {0 Q; C& k
做法: 5.39.217.77:8898. z: ^3 T, } G) `
1.番茄放在沸水中焯20至30秒，取出放入清水中，並將番茄去皮、去籽，切粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k5 j3 p- p4 a4 B. N
& ?4 b" d4 L, f% ^2.洋蔥及蒜蓉炒香，加入番茄粒炒軟身。加入芝士片炒溶，注入雞湯煮滾。0 `$ c a1 e" c( ?6 M
7 Y( s1 ?% k# H/ r6 b# `tvb now,tvbnow,bttvb3.加入砂糖，魚露及胡椒粉，然後煮成濃汁。
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. G8 n- Q/ V/ T5 f" H0 B3 B: E& ]4.龍蝦尾開邊，去腸及洗淨充份抹乾身，拍上一些生粉，下鑊煎香表面。; G$ V0 R9 t5 U$ {
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5.將龍蝦尾加入番茄汁中，以慢火燴煮約2分鐘，加入金不換煮一會，取出上碟即成。
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發表於 2015-4-3 05:22 AM
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