* O; R3 |$ H+ V( n! P) F: G5.39.217.77:8898材料: 公仔箱論壇. c. K2 s3 Z& W) r6 U$ Y
馬蹄肉100克(磨碎或剁碎)、蝦仁200克、免治豬肉100克、芫茜少許(切碎)、蔥1湯匙(切碎)
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調味:
3 z& u, |! Q% j# E史雲生調味雞汁2茶半、胡椒粉少許、生粉2-3湯匙6 J, v0 M2 `. S6 L5 a1 ]
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做法:
7 y1 n7 H9 Z5 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.蝦仁去黑腸，沖淨及抹乾，拍成蝦膠，與免治豬肉及調味料拌勻。公仔箱論壇! F; N5 B* b$ B! ?1 @. B% u1 G- U
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2.加入馬蹄蓉、芫茜及蔥碎攪拌至有黏性，捏成小餅狀。
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6 P. J/ t5 {1 g4 s3.平底鑊內燒熱適量食油，放入馬蹄餅煎至金黃，反至另一面，以中慢火煎熟及至甘香。% R2 @! c! W2 `) s* W4 L" |
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發表於 2015-4-2 04:18 AM
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