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材料: tvb now,tvbnow,bttvb# F" C$ _+ B1 O( [! X: q9 [
白鱔肉300克、芹菜2棵(切段)、鹹菜100克(略浸淡口後切薄片)、紅辣椒1隻(切角)、炒香白芝麻1茶匙、薑2片、蒜頭2粒(切片)
+ I P8 _9 H1 Y& i公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g8 b Y+ }# ~6 k2 p! V) [) P# x
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調味醃料: % k" A3 n9 p3 e
魚露1湯匙、麻油及胡椒粉 少許、生粉1茶匙 5.39.217.77:8898, |1 i& A* r) o _% A
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb, B8 R# P2 ]# v# G% _: e0 Y' l& @+ e
水5湯匙、生抽半湯匙、蠔油半湯匙、生粉1茶匙. \& T# ^. C1 ^* K
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. d# t1 r; D- A( NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
8 s# R* L8 D9 X! l1.白鱔去潺後起肉切片,拌入醃料醃片刻。
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4 r R6 ^2 y/ E: `" L! g6 q2.燒3-4湯匙油,放下鱔片炒至9成熟,取出。4 Y* I, U% K' N' f2 k4 f* V4 A
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3.剩1湯匙油,爆香薑、蒜及配菜,加鱔片兜炒埋芡,灑上炒香白芝麻即成。公仔箱論壇2 m, k+ q5 `7 J5 Q! w5 M( u
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