f: b& t8 p- ~: y! o' W( D3 [# b材料:
1 R. a, E! b4 @- [* Z3 ?* {野生竹笙皇14至16條、浸發瑤柱3粒（蒸熟、撕開）、粟米蓉1量杯、薑片4片（煎香）、蔥花2湯匙# y- m; g H$ o
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調味: 5.39.217.77:88980 x. v+ G5 S/ F/ B
雞湯1量杯、魚露2茶匙、砂糖半茶匙公仔箱論壇% _6 g0 ~8 C: B
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做法: 5.39.217.77:8898, T0 f1 k" f' L3 G d6 e- ~* }
1.將竹笙浸水3至4遍，切開兩段，隔水備用。公仔箱論壇0 {3 C+ g+ g8 Q
+ R! F& _% R( M. ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb2.薑片下鑊煎香，灒酒，注入雞湯煮滾，加入魚露及砂糖煮一會。
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- a" C9 w0 e- s6 o) ], X. Q公仔箱論壇3.加入竹笙，以慢火燴煮3至4分鐘。- d4 s% t. i, z5 H
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4.加入粟米蓉及瑤柱（連浸發瑤柱水）煮滾，燴煮2至3分鐘。最後，用生粉水埋芡，撒上蔥花即成。公仔箱論壇2 Q4 v) @' D2 t3 X& c# J" c
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發表於 2015-4-1 04:23 AM
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