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[中式食譜] 金湯火腿素翅


1 e% p/ i# j# Y( T+ `6 J$ G材料:     
$ R" t5 W7 L( h' Q$ p- h* Atvb now,tvbnow,bttvb圓型南瓜半個(約300克,去皮切粒)、乾瑤柱30克、蟲草花20克(浸軟)、素翅15克、金華火腿蓉2湯匙、芥蘭段2條(切幼絲)、清水1公升
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調味:     $ i( S" w/ }! ?* p
鹽半茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 `8 K6 s9 n2 z$ i" P+ e$ G0 S3 U- o
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$ ]! ?- L# K& {( Btvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 a% x* h* B, D7 n0 @' q3 {4 y& {1.乾瑤柱用熱水浸10分鐘,素翅浸軟,以開水煮熱備用。公仔箱論壇5 G4 s9 g4 w3 _7 U
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2.將南瓜肉、瑤柱、蟲草花、清水加入豆漿機內,用蔬菜濃湯功能煮成南瓜湯底。約半小時後,加入鹽及胡椒粉調味 。! I# [; a* \; p; ^: K1 k, H
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3.將素翅及芥蘭絲加入南瓜濃湯內,撒上金華火腿蓉即成。" b) g) m, A& a& _" X) l/ l

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