材料:
; I) o2 K8 B" Q4 I$ X士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
( C7 K# F4 C5 @( H. b5 ]* m5.39.217.77:8898士多啤啫喱粉 1盒
9 r9 Y! s3 p, G7 o% d% f- G) N0 d* a黑加倫子啫喱粉 1盒tvb now,tvbnow,bttvb0 B( [! V+ ]2 X% {3 e5 e. V
士多啤梨乳酪 1杯) n, j9 K" F/ G) G& _4 D( `/ u |5 Y
魚膠粉 / 魚膠片 10克
) T1 N3 _. p {/ d2 E消化餅 80克
, @2 k F1 m$ M0 A牛油 / 橄欖油 60克
* C2 O+ l; C C/ J5.39.217.77:8898熱水 375毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R+ V( X% Z6 B8 M
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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/ H5 z3 {0 O, g5.39.217.77:8898做法:1 a4 O! U, N# x, ]1 l
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.77:8898' X5 @& n( A& s, S
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2 U+ K' ~: E2 t2 Y2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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6 ~0 U9 f2 G/ ~, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# Q1 C# j/ v( q3 ~9 C# x: f6 R5 U
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% @5 Z) q6 W6 ]+ I5 Y4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ?; A* |& T$ O- o
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。% e) `2 P8 m: h4 S3 N+ n: H
- H: V- i4 ?/ r0 l4 p5.39.217.77:88987. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ M/ y+ y6 |6 s
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**小小貼士**tvb now,tvbnow,bttvb4 l6 D# ]* v( i; z8 G( {0 i* k+ L$ e
- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
- V5 m& W& r" X7 H# m A- 啫喱粉可只選士多啤梨味。5.39.217.77:88981 t9 x4 ]4 [) o; Q3 `
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
- P, u+ s& N3 S9 i0 U4 p$ s7 T( R& t- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。) e, E% \! z3 U) M
-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。7 E* L2 `; a) F- ^9 q
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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