材料:; J' Q/ }8 ^$ n8 r4 f) l1 R
士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C' i9 \$ y8 S+ R. B( }
士多啤啫喱粉 1盒
) R4 R& n3 x3 J* V黑加倫子啫喱粉 1盒
1 Z: m3 L' v" k) G( H8 G3 X4 a5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇2 n4 M$ n& Y* [' O, D" R6 p
魚膠粉 / 魚膠片 10克4 z& c4 h2 G( A4 c- X4 g
消化餅 80克
+ L- X4 F. h7 S' b/ t" h) @牛油 / 橄欖油 60克
3 S( T$ l* n* k5 t5 @) a' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 375毫升
+ C( K7 U H4 z3 f/ z2 l$ [. R士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯
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做法:. b3 w, f* R. M7 V
1. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.77:8898! k. R5 Y- Q! H7 |; b+ P5 } m
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2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]/ x! @- H) V! O/ }/ \2 n
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。! m$ M, M1 b. y1 ^$ c
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 W { g0 B! W- n, W
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。) R; ^, e6 O2 ]4 o$ l
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3 M1 H5 J8 w0 U1 t: Utvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
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0 r) s6 J7 {$ G5 n' ^ C公仔箱論壇**小小貼士**
) K9 t+ C* w2 e9 C5.39.217.77:8898- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
3 g. H8 z) i) U4 b! @$ ^- 啫喱粉可只選士多啤梨味。
: s9 s R8 P+ F( A8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。
# L5 `( v3 r2 B9 ptvb now,tvbnow,bttvb- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
" B! v# f4 }1 ^7 ~7 K! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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