材料:
! T4 m: `/ ?* I- c) }$ z8 c5.39.217.77:8898士多啤梨 1 1/2盒 (約454克)
/ B0 ?/ O0 L0 T' V8 x& W9 X0 vtvb now,tvbnow,bttvb士多啤啫喱粉 1盒
1 o1 S0 A: r- _+ s, B OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑加倫子啫喱粉 1盒
. K' ], H' i( x% K K, h- Z/ k/ ~士多啤梨乳酪 1杯公仔箱論壇7 d$ o9 ]5 H3 Z$ ]0 Q6 }7 E) E
魚膠粉 / 魚膠片 10克公仔箱論壇1 U7 Y, R8 L1 C3 r
消化餅 80克5.39.217.77:8898: }0 T5 R* b& q* m
牛油 / 橄欖油 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. i) L4 v; M4 Q' B+ f$ d
熱水 375毫升+ _8 E l; R: x
士多啤梨雪糕 / 雲呢拿雪糕 1杯公仔箱論壇5 i4 B9 m/ g4 h
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做法:
4 q1 [8 q9 u. ?; Z' q0 K7 O( _( `5.39.217.77:88981. 將保鮮紙鋪在活底模上，消化餅放入保鮮袋用麵棍壓碎，拌入牛油溶液或橄欖油拌勻，倒入6吋蛋糕模內壓實, 放入雪櫃雪30分鐘備用。5.39.217.77:88981 P0 \- c/ ~5 P& F! y; s+ L
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* D' r4 `% D8 {, s& j- T* stvb now,tvbnow,bttvb2. 將1盒士多啤梨和半盒黑加倫子啫喱粉，加入魚膠粉 / 魚膠片拌勻，倒入250毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。
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3. 士多啤梨用鹽水浸洗片刻，再用凍開水清洗，其中半盒去頂切粒，另外半盒用攪拌機攪成蓉，再剩餘半盒切成片，備用。3 i1 Z1 N; p. ^- q& d" h4 _2 p0 N
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4. 啫喱溶液涼透後慢慢加入乳酪，雪糕、士多啤梨蓉，慢慢攪拌至完全混合後，倒入士多啤梨粒攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h0 X2 K. D1 `
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5. 用12片士多啤梨，排入蛋糕模邊，混合物倒入餅底，放入雪櫃雪至挺身。
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2 o% I) A2 S( q) T; |3 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 剩餘半盒黑加倫子啫喱粉加入125毫升滾水攪拌至完全溶解，放涼備用。tvb now,tvbnow,bttvb) f% n( N! u' Q
5 M& W' U2 z8 H$ gtvb now,tvbnow,bttvb7. 將剩餘士多啤梨片鋪上餅面，之後淋上啫喱溶液，放入雪櫃雪至凝固，取出時用暖毛巾包著蛋糕模令蛋糕容易托出，即成。
7 A7 l9 b" ^) G4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* O' C: u2 \, n
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- P9 v4 _) ~# q1 y/ _8 p* f1 u" A9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 l: [' E% z. v- M9 C* _5.39.217.77:8898**小小貼士**
' E2 ~' v1 [" u4 X* G% b9 d- 啫喱一定要涼透才加乳酪，否則會有凝固物，以至不滑溜。
) r0 e1 b+ \- t# p2 @- 啫喱粉可只選士多啤梨味。/ Y# p/ I7 A9 A- I
- 如沒有士多啤梨乳酪，可選用原味乳酪代替。5 d* O T7 h. ]' W# V" P" C" Q
- 如沒有士多啤梨雪糕，可選用雲呢拿雪糕代替。
' q6 F9 W6 b) }) s" _-脫模用暖毛巾包著數分鐘，令其容易脫模。
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發表於 2015-3-30 12:15 PM
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