) H8 M0 U0 d, F, w, }5 l公仔箱論壇材料:
$ v. e2 \! I8 r% G# d* |5 a紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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/ t1 w. x" e1 q3 t+ Z, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 f% e$ W# p$ n. L8 U公仔箱論壇調味: 5.39.217.77:8898$ q" F8 B! Y5 P; f
調味料(一)： 5.39.217.77:8898: ]. I) R/ W. H
南乳1小件、黃酒2湯匙
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. q: {7 K w2 f+ P5.39.217.77:8898調味料(二)： / N( }' L1 {8 a$ |
水半杯 、素食蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油半茶匙( P9 H5 A) J$ V* [! I9 d# V
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做法:
5 C: c# @* I+ d$ S4 n9 S2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。! k: }, O& U6 w5 N. \, M1 s
0 |% ]/ J2 M: A+ D& ?5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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