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材料:
$ V3 w) C6 y4 C8 A* {公仔箱論壇魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半(切角)、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料:
5 r7 ?8 \; D3 \) O. v) g5.39.217.77:8898砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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做法:
/ B/ O2 X$ P3 g. U5.39.217.77:88981.魚丸充分洗淨、抹乾,然後下鑊以中火煎至金黃,取出備用。
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* w1 v- @% v$ l+ [; Utvb now,tvbnow,bttvb2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香,加入青、紅西椒炒香。5.39.217.77:8898! @8 z8 ~* j" s8 H
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。公仔箱論壇8 }' Z! t+ V4 l; x: |: h) |
/ L. {: j3 O/ K+ x+ `4.將魚丸回鑊燴煮片刻,加入菠蘿件炒勻即可上碟。
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