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材料:
* m" Y$ e b) B4 g魚丸約10粒、青西椒1量杯、紅西椒1量杯、新鮮菠蘿1量杯半（切角）、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙8 P- q( H# z( M( `( }1 |
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" N7 A h; D9 v- U5 s( [/ W* h調味汁料：
% A" _& S- ]$ @: X* G砂糖4湯匙、茄汁3湯匙、白醋1湯匙半、魚露2茶匙、雞湯半量杯、生油1湯匙
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* r2 `2 l' U) ~5 {: W7 C) S5.39.217.77:8898做法:
, D% ~; O$ Z: G2 ~. t# X1.魚丸充分洗淨、抹乾，然後下鑊以中火煎至金黃，取出備用。
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2.蒜蓉、薑蓉下鑊煎香，加入青、紅西椒炒香。5.39.217.77:8898- v4 M( e4 ]1 B; \
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3.注入汁料煮滾及充分收汁。
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* H, p- V" {, t% F公仔箱論壇4.將魚丸回鑊燴煮片刻，加入菠蘿件炒勻即可上碟。( Q) K6 X' k' A4 `. k9 D- s. J. Q
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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