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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 ]8 S q/ o' U+ _ c
肥牛肉片200克、雲耳8-10隻（浸透，剪去硬蒂）、荷蘭豆100克（撕去硬邊）、洋蔥半個（切條）、蒜頭2粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 D' Z. k0 V3 m3 B
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- x# M" s2 f* z( b調味醃料:
' \9 [8 [+ o% t5 H9 {3 S5.39.217.77:8898蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙、水及油適量
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8 M6 N9 h0 G8 S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898; K E8 c. S0 Z( t( E
芡汁:
5 F d; R5 p, a: q7 ~2 a6 f+ o. A水6湯匙、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- s. Z: _- ]+ B* m7 T1 T
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做法:
9 i& I5 W! c# n' M o6 r公仔箱論壇1.肥牛肉片與醃料拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J& T6 U" P) ~7 I
! ]( y9 \$ C% Y& Stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒滾半鑊水，加1茶匙鹽及糖，下荷蘭豆汆水，濾淨取出。再下雲耳汆水，隔淨備用。
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3.燒2湯匙油，爆炒牛肉和洋蔥，取起。爆香蒜片、荷蘭豆及雲耳，牛肉和洋蔥回鑊與芡汁一起兜勻即成。5.39.217.77:8898# x" S% V6 O7 B- ~
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發表於 2015-3-29 04:20 AM
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